Bundt Cake au chocolat. Looking for a great chocolate bundt cake recipe? Remove from the heat and add the chocolate. Carefully remove the cake from the tin and place it on a platter.
The smaller pan allows the cake to bake more slowly, thus keeping it moist.
Grease your bundt pan well and pour the bundt cake batter in.
The last step before putting this chocolate bundt cake in the oven is covering the whole cake surface (at this stage the batter) with pieces of chocolate.
Ingrédients de bundt cake au chocolat :
- Utilisation 3 oeufs.
- Vous devez vous préparer 187 g + 30g de sucre.
- Préparer 210 g farine.
- Vous devez vous préparer 90 g beurre fondu.
- Préparer 15 cl lait.
- Vous avez besoin 9 g levure chimique.
- Vous devez vous préparer 165 g chocolat noir fondu.
- Préparer 3 cs cacao non sucré.
- Préparer 3/4 cc d'extrait de vanille.
Bundt Cake au chocolat pas à pas :
- Préchauffer le four à 180°C et faire fondre le chocolat au micro-ondes..
- Dans le bol du robot, fouetter les jaunes avec 187g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse..
- Incorporer ensuite le lait, la farine, la levure, le cacao et la vanille..
- Verser ensuite le beurre fondu et le chocolat fondu..
- Monter les blancs en neige très ferme en ajoutant 30g de sucre à la fin pour les serrer..
- Les incorporer délicatement à la préparation à l'aide d'une maryse..
- Verser la pâte dans le moule beurré et farine, puis enfourner 1 heure à 160°C..
- Laisser tiédir 10 minutes dans le moule avant de le démouler sur une grille..
- Décorer éventuellement les bords avec une ganache au chocolat (ici ganache chocolat au lait (120g chocolat + 60g de crème) que j'ai "peint" avec du glaçage pailleté pour donner un côté festif..
Puisque vous avez lu la recette de Bundt Cake au chocolat, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Bundt Cake au chocolat recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.