Moules au gorgonzola. Ajouter les moules à l'oignon, et les laisser rendre l'eau de mer et s'ouvrir. Pendant ce temps, mettre le gorgonzola dans une casserole chaude, et ajouter le fromage blanc et la crème fraiche. Faire fondre le fromage, tout en le mélangeant à la crème pour obtenir un mélange homogène.
Préparation de la recette Moules au gorgonzola. Battre le fromage blanc avec la crème fraîche. Jeter l'oignon dans une noisette de beurre, accompagné de la feuille de laurier.
La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner moules au gorgonzola parce qu'ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de moules au gorgonzola! Tout d'abord, en ce qui concerne le type d'ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser de bons ustensiles de cuisine, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car les sentiments d'enthousiasme, de calme et de non-précipitation affectent aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez avoir moules au gorgonzola en utilisant 10 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous atteindre cette.Ingrédients de moules au gorgonzola :
- Utilisation 3 litres moules.
- Utilisation 200 grs gorgonzola.
- Préparer 40 cl crème fraîche liquide.
- Utilisation 1 belle branche de céleri.
- Vous devez vous préparer 4 échalotes.
- Fournir 1 grosse gousse d’ail.
- Préparer 1 verre de vin banc sec.
- Préparer Huile d’olive.
- Vous devez vous préparer Sel.
- Préparer Poivre.
Moules au gorgonzola pas à pas :
- Éplucher et ciseler les échalotes..
- Laver et ciseler toute la branche de céleri (feuilles et tige).
- Éplucher et presser la gousse d’ail (égermer au besoin).
- Dans une grande casserole ou une grande gamelle (moi je prends la casserole de mon couscoussier) faire chauffer l’huile d’olive pour y faire revenir l’échalote, l’ail et le céleri. Une fois revenus verser le vin blanc et poivrer..
- Vider l’eau des moules avant de les mettre à cuire (vous pouvez le faire 2 fois à 5 mns d’intervalle).
- Verser les moules dans la casserole et laisser cuire à feu vif jusqu’à l’ouverture des moules en remuant régulièrement.
- Pendant ce temps préparer la crème au gorgonzola.
- Dans une petite casserole faire chauffer le gorgonzola coupé en cube avec la crème fraîche jusqu’à ce que le fromage ait totalement fondu (vous pouvez même passer un coup de mixeur plongeant si vous voulez avoir une sauce totalement homogène).
- Saler et poivrer à votre goût votre crème de gorgonzola en fin de cuisson..
- Voilà c’est prêt !! Il ne vous reste plus qu’à servir, au choix, à l’assiette nappé de crème de gorgonzola ou dans la casserole dans laquelle vous aurez versé toute la crème..
- Et surtout n’oubliez pas d’accompagner vos moules de bonnes frites maison !!!!!.
Prenez ces concepts de recettes Moules au gorgonzola et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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