Purées carottes et céleri au fromage tomates saucisses de Strasbourg et basilic. Aujourd'hui je vous propose une recette toute simple qui devrait contenter les amateurs et amatrices de céleri : la purée de céleri. J'en ai souvent dans les Paniers du Petit Lucien en hiver du coup j'essaye de varier les recettes pour varier les plaisirs. 😉. Il n'y a pas vraiment de quantité à respecter dans cette recette.
Dans une casserole, faites fondre le beurre.
Gratin de carottes aux saucisses,fromage fondu au gruyère.
Des carottes cuites dans un pot au feu ou au bouillon, en purée, des saucisses grillées, des oeufs, du fromage crémeux, du gruyère, le tout cuit au four.
Ingrédients de purées carottes et céleri au fromage tomates saucisses de strasbourg et basilic :
- Vous avez besoin 1/2 céleri rave.
- Vous devez vous préparer 6 carottes.
- Vous avez besoin 1 bouquet de basilic.
- Fournir 4 saucisses de Strasbourg.
- Préparer 3 tomates.
- Fournir 100 g d emmental râpé.
- Vous devez vous préparer 40 g beurre.
- Vous avez besoin Sel poivre.
- Utilisation Bouquet garni.
Purées carottes et céleri au fromage tomates saucisses de Strasbourg et basilic instructions :
- Éplucher les carottes et le céleri les couper en morceaux déposer les morceaux dans deux casseroles différentes ajouter un demi bouquet garni dans chaque casserole saler poivrer couvrir d eau faire cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres (environ 20 mn) égoutter les légumes les passer au presse purée en rajoutant un peu de bouillon si nécessaire ajouter 20g de beurre et 50g d emmental dans chaque purée.
- Conserver le bouillon restant en le filtrant il se congèle très bien ! Laver les tomates et les couper en rondelles dans un plat légèrement huilé déposer les purées par quart et former une croix avec les tranches de tomates préchauffer le four à 200 degrés.
- Couper les saucisses de Strasbourg au milieu sans aller jusqu’au bout et les retourner pour former un cœur poser chaque saucisse sur les purées.
- Hacher le basilic et parsemer dans les cœurs enfourner pour 15 minutes.
- C est prêt ! Bon appétit 😋.
Maintenant que vous avez revu la recette de Purées carottes et céleri au fromage tomates saucisses de Strasbourg et basilic, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Purées carottes et céleri au fromage tomates saucisses de Strasbourg et basilic recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.