Lasagnes façon cannelloni à la ricotta parmesan jambon cru et tomates.
Ingrédients de lasagnes façon cannelloni à la ricotta parmesan jambon cru et tomates :
- Préparer 4 feuilles de lasagnes.
- Vous devez vous préparer 2 tomates.
- Fournir 1/2 litre lait.
- Fournir 50 g farine.
- Utilisation 50 g beurre.
- Vous devez vous préparer 2 branches de romarin.
- Vous devez vous préparer 100 g ricotta.
- Utilisation 50 g parmesan.
- Fournir Sel poivre.
- Préparer 1 cuillère à café grains de poivre noir.
- Vous devez vous préparer 8 tranches de jambon Serrano.
- Utilisation 1 oignon.
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe d huile d olive.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café gros sel.
- Préparer 1 pincée de muscade.
Lasagnes façon cannelloni à la ricotta parmesan jambon cru et tomates instructions :
- Faire bouillir une grande quantité d eau avec le gros sel plonger une par une les feuilles de lasagnes dès qu elles ramollissent les sortir et les poser sur une feuille de papier absorbant.
- Éplucher l ail et l oignon les hacher laver les tomates les couper en cubes faire chauffer une cuillère d huile d olive ajouter l ail et l’oignon faire blondir ajouter les tomates laisser compoter faire fondre le beurre dans une casserole ajouter la farine puis le lait en filet faire épaissir saler poivrer ajouter la muscade réserver.
- Préchauffer le four à 210 degrés huiler un plat à gratin poser sur chaque feuille de lasagne deux tranches de jambon effilochés 1/4 de la compotee de tomates et oignon couvrir avec un peu de béchamel et 25 g de ricotta faire un rouleau déposer dans le plat à four.
- Après avoir préparé les 4 rouleaux couvrir du restant de béchamel faire des copeaux du parmesan les ajouter dans le plat ajouter le romarin concasser les grains de poivre parsemer le plat enfourner pour 20 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋.
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