Name: Petit panier du Gers
Ingredients: 1 magret de canard fumer; 100 g gésiers confit; 150 g pdt; 2 tomates; Huile d olive

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Ingrédients de petit panier du gers :

Vous avez besoin 1 magret de canard fumer.
Utilisation 100 g gésiers confit.
Vous avez besoin 150 g pdt.
Fournir 2 tomates.
Vous devez vous préparer Huile d olive.

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Petit panier du Gers pas à pas :

Confire les pdt couper en cube dans l huile d olive et au four à 110 degrés. Une fois cuites écraser les a la fourchette pour réaliser un écraser de pdt. Réserver....
Couper le magret de canard dans la longueur et à l aide d un emporte pieces placer les a l intérieure sur toute la hauteur.
Remplir les emporte pièce avec successivement une couche d écrasé de pdt et de gésiers. Finir avec des gésiers sur le dessus couper en deux pour former une rosace.
Démouler doucement et servir sur un lit de salade avec un trait de vignaire balsamique et quelques tomates couper pour donner du pespe et de la couleur. Idéal pour une entrée..

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Depuis que vous avez revu la recette Petit panier du Gers et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.

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