Name: Bredele (Gâteaux Alsaciens)
Ingredients: 500 g Farine; 300 g beurre; 250 g sucre; 2 œufs entiers; 1 sachet de sucre vanillé; 1/2 sachet de levure chimique; 2 jaunes d’œufs (pour dorer les biscuits)

Bredele (Gâteaux Alsaciens). Les Bredele / Bredala sont des petits gâteaux typiquement alsaciens. Tourner les oeufs et le sucre en mousse, puis ajouter tous les autres ingrédients; et former une pâte souple. Façonner des boules de la grosseur d'une noix et les rouler dans le sucre glace (la pâte colle).

Bredele (Gâteaux Alsaciens) Il s'agit d'une recette de sablés à la confiture de lait, qu'il est aussi possible de faire avec du caramel au beurre salé ou de la pâte à tartiner. Pour moi, cette recette représente l'alliance parfaite entre l'Alsace, ma région d'adoption, et la Bretagne, d'où je suis. Bredeles & Petits gateaux alsaciens Durant la période de l'avent, c'est l'effervescence dans les cuisines alsaciennes : on y prépare les bredele, petits florentins et une multitude d'autres savoureuses gourmandises.

Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces Bredele (Gâteaux Alsaciens) recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison. Vous pouvez cuire bredele (gâteaux alsaciens) en utilisant 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de bredele (gâteaux alsaciens) :

Fournir 500 g Farine.
Vous avez besoin 300 g beurre.
Vous avez besoin 250 g sucre.
Vous avez besoin 2 œufs entiers.
Fournir 1 sachet de sucre vanillé.
Utilisation 1/2 sachet de levure chimique.
Fournir 2 jaunes d’œufs (pour dorer les biscuits).

On les trouve aujourd'hui toute l'année… pour le plus grand bonheur des gourmands ! Les bredele sont de délicieux biscuits qui font partie des nombreuses spécialités de la pâtisserie Alsacienne. À l'occasion des fêtes de Noël, ces petits gâteaux en forme de dents de loup […] ► Lire la suite. Butter Bredele en Alsacien veut dire « petits gâteaux au beurre ». Mais si vous êtes ici, ce n'est pas pour vous cultiver, mais pour consulter la vraie recette traditionnelle qu'utilisait votre maman ou grand-maman pour faire ces délicieux petits biscuits !

Bredele (Gâteaux Alsaciens) instructions :

Cassez les œufs dans un saladier et ajoutez le sucre, incorporez le sucre vanillé et mélangez immédiatement avec un fouet..
Dans un second saladier, mélangez la farine et le beurre préalablement ramolli avec les mains pour obtenir une pâte à l’aspect sableux..
Incorporez le mélange sucre et œufs et la levure chimique puis travaillez la pâte jusqu’à obtenir une pâte homogène,. Filmez-la et lassez-la reposer 1H au frais..
Malaxez la pâte et étalez la sur une épaisseur de d’environ 4mm. Découpez des formes à l’emporte-pièce et disposez les sur une place recouverte de papier sulfurisé..
Badigeonnez les de jaune d’œufs à l’aide d’un pinceau pour faire dorer vos biscuits. Puis enfournez la plaque dans le four à 180°C pendant 10 à 15 minutes.

Les Spritz bredele (traduction littérale : gâteaux à la douille) sont des petits gâteaux secs préparés au moment des fêtes de Noël, particulièrement en Alsace/Lorraine ou encore en Allemagne. Il s'agit d'une recette de dessert qui s'est transmise de génération en génération. Déposez les petits gâteaux à l'aide d'une poche à pâtissier avec une douille étoile sur une plaque beurrée ou sur un tapis de cuisson en leur donnant la forme d'un S, O ou un I (petit bâton). Streusel, tarte aux prunes, pain d'épice perdu, ou bredele : l'Alsace est une véritable terre de gourmandises. Il faut dire qu'il existe de nombreuses recettes de desserts et confiseries alsaciennes que l'on aime aussi bien déguster pendant les fêtes, que le reste de l'année.

Maintenant que vous avez terminé cette recette de Bredele (Gâteaux Alsaciens), explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.

Si vous trouvez cette Bredele (Gâteaux Alsaciens) recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.