Comment Préparer Des Mousse au chocolat et crème chantilly

Mousse au chocolat et crème chantilly. Au moment de servir, dressez la mousse au chocolat à la crème chantilly dans des ramequins. La mousse au chocolat c'est LE dessert incontournable des gourmands. Quelle soit au chocolat noir intense ou au chocolat blanc, elle a tout simplement le don de vous faire fondre dès la première cuiller.

Mousse au chocolat et crème chantilly Hors du feu, ajoutez le beurre en cubes et les jaunes d'œufs un à un. Faites fondre au bain-marie les chocolats et le beurre, en remuant jusqu'à ce que la préparation soit lisse. Au moment de servir, fouetter le mélange de crème au caramel au batteur électrique jusqu'à l'obtention de pics mous.

Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d'autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Mousse au chocolat et crème chantilly est peut-être parfaite pour vous. Vous pouvez cuire mousse au chocolat et crème chantilly en utilisant 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de mousse au chocolat et crème chantilly :

Vous devez vous préparer 250 g chocolat.
Utilisation 100 g beurre.
Utilisation 30 g sucre en poudre.
Utilisation 5 œufs.
Utilisation 200 ml crème entière 30 % matière grasse.
Utilisation Du sucre glace 10 à 15 g.
Vous devez vous préparer De la poudre de vanille.

Répartir la mousse au chocolat dans des coupes et garnir de chantilly au caramel. Délicieux avec des langues-de-chat ou des biscuits secs. Du mascarpone et pâte de Spéculoos pour la Chantilly. Du chocolat noir et des Spéculoos au café pour la mousse… À déguster avec une coupe de Champagne et son sirop de gingembre.

Mousse au chocolat et crème chantilly pas à pas :

Pour la mousse Faire fondre le chocolat et le beurre, je les ai fait fondre au micro-onde vous pouvez le faire fondre au bain-marie..
Dans un saladier mettre les jaunes d' œuf, le sucre et mélanger le tout, rajouter par la suite le chocolat fondu et le beurre. Puis mélanger de nouveau. Dans un autre saladier monter les blancs en neige avec une pincée de sel..
Une fois que les blancs en neige sont fermes rajouter les à la première préparation en mélangeant délicatement..
Monter la chantilly 200ml de crème entière 30% matière grasse. 10gr (voir 15gr de sucre glace.) Je n'aime pas quand c'est trop sucré. Poudre de vanille.
Dans un saladier que vous aurez mis au congélateur. Versez votre crème et fouetter votre crème jusqu'à qu'elle monte et qu'elle devienne ferme rajouter petit à petit le sucre glace si vous souhaitez vous pouvez rajouter de la vanille en poudre pour parfumer votre crème chantilly. Vous n'avez plus qu'à mettre votre mousse au chocolat dans des verrines et mettre votre crème chantilly par-dessus. ℹ️le sucre glace permet un bon maintien de votre crème chantilly. 😋😋 N'hésitez pas à partager..

Pendant ce temps, préparez la crème chantilly (créme fraîche liquide, vanille, sucre glacé) et la mousse au chocolat. Dans le saladier, ajouter chocolat + lait chaud. Hors du feu, ajouter le beurre préalablement ramolli en fouettant. Le mélange doit être en pommade. Incorporer les jaunes et laisser refroidir.

Maintenant que vous avez terminé cette recette de Mousse au chocolat et crème chantilly, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.

Si vous trouvez cette Mousse au chocolat et crème chantilly recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.