Pâte feuilletée rapide. Voici une recette de pâte feuilletée vraiment géniale, facile et rapide ! Recette Pâte feuilletée rapide : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. la recette Pâte feuilletée rapide. J'ajoute la recette à mes carnets.
Une recette de pâte feuilletée maison rapide, simple et savoureuse, ça vous dit ?
Quand vous l'aurez goûtée, il en sera fini des pâtes industrielles !
Attention, la pâte feuilletée ne convient pas aux viennoiseries : c'est une pâte feuilletée levée qu'il faut faire pour les croissants, pain au chocolat et autres viennoiseries.
Ingrédients de pâte feuilletée rapide :
- Fournir 250 g beurre.
- Préparer 300 g farine T 45.
- Fournir 5 g sel.
- Fournir 12 cl d’eau.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café vinaigre blanc.
Pâte feuilletée rapide instructions :
- Coupez le beurre en dés et placez-le ½ h au congélateur pour qu'il soit bien froid. Récupérez le beurre et mettez-le dans le bol du mixer. Ajoutez la farine, le sel, et mixez 1 min à vitesse lente. Ajoutez l’eau et le vinaigre et mixez de nouveau 1 minute vitesse lente..
- Versez la pâte sur le plan de travail fariné, puis étalez le pâton en rectangle. Séparez « virtuellement » le rectangle en 3 dans la hauteur..
- Repliez le tiers supérieur sur le tiers central, puis le tiers inférieur sur le tiers central, de manière à reformer un nouveau rectangle Tournez la pâte d'un quart de tour pour avoir un rectangle vertical, et recommencez les opérations précédentes. Filmez et placez au frigo 20 min Recommencez ces opérations 2 fois La pâte est prête à être utilisée..
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Pâte feuilletée rapide. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
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