Salade terre-mer aux jeunes pousses et herbes sauvages. Mettez vos assiettes au vert avec cette salade d'herbes rafraîchissante et pleine de vitamines. Engraissapòrcs, Morre de moton, Mourre de porc, Pèu de grapaud en français : crapaud Les salades sauvages La Nature regorge de ressources insoupçonnées, et parmi elles : les salades sauvages. Ces plantes herbacées comestibles poussent dans toutes les régions, à toutes les altitudes, et les nombreuses espèces et variétés vernaculaires offrent des découvertes et émerveillements toujours renouvelés.
Elles peuvent alors être ajoutées à une quiche ou une omelette.
Les feuilles cuites se mangent comme les épinards.
Elles peuvent être cuisinées braisées ou à la vapeur, en soupes ou en tartes.
Ingrédients de salade terre-mer aux jeunes pousses et herbes sauvages :
- Vous avez besoin 1 poignée de jeunes pousses de pissenlits.
- Préparer 1 poignée de nombrils de Vénus.
- Utilisation 1 petit bouquet de ciboulette.
- Fournir 10 crevettes bouquet.
- Utilisation 6 tranches de magret de canard fumé.
- Vous avez besoin 1 tranche de foie gras.
- Fournir 1 échalote.
- Fournir 2 c à soupe de vinaigre balsamique.
- Fournir 4 c à soupe d'huile de noisettes.
- Vous devez vous préparer quelques fleurs sauvages comestibles.
Salade terre-mer aux jeunes pousses et herbes sauvages pas à pas :
- Lavez les jeunes pousses,herbes et fleurs sauvages ramassées dans la nature,séchez les. hachez l'échalote..
- Décortiquez les crevettes bouquet. Coupez la tranche de foie gras en dés. Disposez dans chaque assiette les jeunes pousses, herbes et l'échalote hachée. Disposez les crevettes, tranches de magret de canard et dés de foie gras de façon harmonieuse. Versez le vinaigre balsamique et l 'huile de noisettes, salez et poivrez. Décorez avec la ciboulette et les fleurs sauvages..
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Salade terre-mer aux jeunes pousses et herbes sauvages. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
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