Paupiettes de soles farcies aux crevettes. Parfait pour réveillonner avec goût. notre recette de paupiette de sole farcie et crevettes, facile à réaliser grâce à ses étapes illustrées. Un mets somptueux et raffiné, vous serez conquis ! Poser les paupiettes sur une feuille de papier aluminium préalablement recouverte de beurre de crevette, puis les farcir au centre du mélange merlan/oeuf/poudre d'amandes.
Répartir la préparation aux crevettes sur les filets.
Confectionner des rouleaux et les maintenir avec des cure-dents.
Verser le bouillon et le vin.
Ingrédients de paupiettes de soles farcies aux crevettes :
- Vous avez besoin Pour le fondu de poireaux.
- Vous avez besoin 4 poireaux.
- Vous avez besoin 1 oignon.
- Fournir 1 piment.
- Utilisation Crevettes décortiquées.
- Vous devez vous préparer Câpres.
- Utilisation Épices de poissons.
- Vous avez besoin Aneth.
- Utilisation Sel poivre.
- Préparer Pour les paupiettes.
- Vous avez besoin 8 filets de soles.
- Préparer 8 Crevettes.
- Vous devez vous préparer Capres.
- Utilisation Sel de celeri.
- Fournir Poivre.
- Vous avez besoin Aneth.
- Vous avez besoin Féculents.
- Préparer Pomme de terres grenailles.
Paupiettes de soles farcies aux crevettes pas à pas :
- Couper l’oignon, les poireaux, l’ail, les épices et faire revenir dans une sauteuse.
- Pendant ce temps créer les paupiette : étaler les filer de sole et assaisonner des deux côtés (sel de céleri /poivre/aneth).
- Ajouter une crevette et des câpres coupées en petits morceaux et rouler les paupiettes. Fermer avec un cure dent..
- Une fois les poireaux fondu ajouter le mes crevettes, le piment, les câpres laisser cuire 5 min (et ajouter soit du fumet de poisson soit du cognac soit du vin blanc)..
- Ajouter les paupiettes et laisser cuire 10min environ.
- Cuire les pommes de terre au four..
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Paupiettes de soles farcies aux crevettes, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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