Name: Bouillon de légumes « zéro déchet » aux épices
Ingredients: Les épluchures de 5 carottes; Les épluchures d une courge; 1 pied de céleri branche; Les tiges et premières feuilles d un fenouil; 1 oignon; 1 feuille de laurier; 1 branche de thym; 1 cuillère à café cumin; 1 cuillère à café paprika; 1 cuillère à café coriandre; 1 cuillère à café quatre épices; 1 cuillère à café piment doux; 1 litre d eau; Poivre

Bouillon de légumes « zéro déchet » aux épices. La réalisation de ce bouillon est un jeu d'enfants! Bien laver tous les légumes puis récupérer les épluchures lorsque vous cuisinez. Ici des épluchures de: - Oignons - Poivrons - Ail - Carottes Cette recette zéro déchet qui va vous permettre de réaliser votre bouillon de légumes déshydraté maison avec les restes des épluchures de vos légumes.

Bouillon de légumes « zéro déchet » aux épices Déposer toutes les épluchures et les restes de légumes défraîchis de votre frigidaire. L'hiver s'étire et l'envie de comfort food ne faiblit pas. Plats en sauce, soupes onctueuses, gratins généreux sont nos alliés anti-frimas.

Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d'autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu'il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Bouillon de légumes « zéro déchet » aux épices est peut-être parfaite pour vous. Vous pouvez cuire bouillon de légumes « zéro déchet » aux épices en utilisant 14 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de bouillon de légumes « zéro déchet » aux épices :

Vous devez vous préparer Les épluchures de 5 carottes.
Utilisation Les épluchures d une courge.
Préparer 1 pied de céleri branche.
Vous devez vous préparer Les tiges et premières feuilles d un fenouil.
Vous devez vous préparer 1 oignon.
Utilisation 1 feuille de laurier.
Vous devez vous préparer 1 branche de thym.
Utilisation 1 cuillère à café cumin.
Fournir 1 cuillère à café paprika.
Utilisation 1 cuillère à café coriandre.
Utilisation 1 cuillère à café quatre épices.
Vous devez vous préparer 1 cuillère à café piment doux.
Vous avez besoin 1 litre d eau.
Utilisation Poivre.

Et si on mettait pelures, carcasses et croûtes au « court » bouillon pour intensifier les saveurs. Certains fruits et légumes peuvent être replantés à l'infini, sans avoir besoin de beaucoup d'espace. Suivez le guide, pour que votre cuisine se métamorphose en potager zéro déchet. Mixer les épluchures de courgettes ou les couper grossièrement pour obtenir des morceaux plus gros.

Bouillon de légumes « zéro déchet » aux épices pas à pas :

Mettre dans une grande marmite toutes les épluchures et parures de légumes ajouter les épices (je ne sale jamais mes bouillons) couvrir d eau et porter à ébullition puis cuire à couvert 30 minutes à feu doux.
Passer le contenu de la marmite au chinois pour filtrer le bouillon verser dans les pots laisser refroidir avant de poser les couvercles c est prêt ! ces bouillons peuvent se congeler sans souci et se conservent de la sorte plusieurs mois ils permettent d éviter les bouillons du commerce bien souvent remplis d additifs bon appétit 😋.

Mélanger le beurre fondu avec les œufs, le pesto et les épluchures de courgettes dans un saladier. Ajouter le fromage et la farine. Je conserve ces « déchets » de cuisine dans une boîte hermétique au congélateur que je remplis au fur et à mesure. Quand elle est pleine, je les fais cuire dans de l'eau, dans laquelle j'ajoute un filet d'huile d'olive, du sel, du poivre, des épices, et pourquoi pas de la sauce soja. Je laisse réduire un peu puis je mixe et je filtre.

Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Bouillon de légumes « zéro déchet » aux épices recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.

Si vous trouvez cette Bouillon de légumes « zéro déchet » aux épices recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.