Name: Escalope de Magret du Périgord aux figues du jardin
Ingredients: 4 escalopes de magret; 500 g figues; 2 oignons rouges; 2 cuillères à soupe graisse de canard; 1 cuillère à café mélange d'épices "hot and spicy"

Escalope de Magret du Périgord aux figues du jardin. Retirez la viande de la poêle et versez y à la place la compotée de figues, laissez réchauffer en mélanger un peu pour décoller les sucs de cuisson de la viande. Vous aurez donc le meilleur du frais à servir à vos proches. Goûtez aux saveurs du Sud-Ouest avec cette toastinade de canard relevée par le sucré de la figue et du pain d'épice.

Escalope de Magret du Périgord aux figues du jardin Escalopes de veau panées aux noix. Épaule d'agneau farcie périgourdine. Epaule d'agneau du Périgord aux pommes de terre et aux girolles. Faisan aux choux et aux carottes du jardin.

La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner escalope de magret du périgord aux figues du jardin parce qu'ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de escalope de magret du périgord aux figues du jardin! Tout d'abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait meilleur goût, vous devez bien sûr utiliser diverses épices afin que la nourriture produite ait un goût délicieux Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez avoir escalope de magret du périgord aux figues du jardin en utilisant 5 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de escalope de magret du périgord aux figues du jardin :

Vous avez besoin 4 escalopes de magret.
Vous avez besoin 500 g figues.
Vous avez besoin 2 oignons rouges.
Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe graisse de canard.
Vous avez besoin 1 cuillère à café mélange d'épices "hot and spicy".

Une recette de Cabécou proposée par la marque Sainte-Maure. Crédit Photo : Sainte-Maure / Annabel Orphelin. Déposez les pousses d'épinards sur la partie du dessous. Surmontez du Cabécou du Périgord et parsemez d'amandes effilées.

Escalope de Magret du Périgord aux figues du jardin instructions :

Dans une cocotte épaisse faites fondre la graisse de canard, puis faites revenir quelques minutes les oignons en lamelles. ajoutez les figues coupées en 4 et les épices. Baissez le feu et laissez compoter doucement pendant 1h30. Vous pouvez préparer cette partie de la recette à l'avance..
Au moment de manger, faites cuire dans une poêle bien bien chaude les escalopes de magret 3 minutes de chaque coté pour qu'elles soient bien dorées. Retirez la viande de la poêle et versez y à la place la compotée de figues, laissez réchauffer en mélanger un peu pour décoller les sucs de cuisson de la viande..
Quand les figues sont chaudes, déposez les escalopes par dessus et laissez cuire encore ainsi sans mélanger pendant 3/4 minutes..
Dressez vos assiettes avec le magret, la compotée de figues aux oignons rouges et une écrasée de pommes de terre, accompagnez le tout d'un verre de Cahors et régalez vous !!!.

Joëlle et Daniel GERMAIN-COZYNS Foies Gras d'Oie du PERIGORD. Découvrez sans plus attendre notre Bloc Foie Gras du Périgord aux figues. Achetez en ligne les produits du terroir sur Traditions du Périgord. Préparer les magrets, les découper en deux puis les infuser côté peau au milieu. Les ouvrir puis les ficeler afin d'obtenir un tournedos.

Maintenant que vous avez terminé cette recette de Escalope de Magret du Périgord aux figues du jardin, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.

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