Name: Magret et endives à la clémentine
Ingredients: 1 magret frais; 600 g d'endives; 2 clémentines; 1/4 de litre de bouillon; Huile d'olive; Sel poivre curcuma; Persil

Magret et endives à la clémentine. Magret et endives à la clémentine Le sucré-salé va si bien au magret et la clémentine adoucit l'amertume de l'endive. Magret et endives à la clémentine step by step. Émincer finement les endives et les faire sauter à l'huile d'olive dans une poêle. Saler et poivrer et ajouter une c à c de curcuma.

Magret et endives à la clémentine Le magret et les agrumes se marient à merveille ! Déglacez la poêle avec le vinaigre puis le reste de sauce au miel ; ajoutez les quartiers de clémentine et faites. Mouillez-les avec le jus de clémentine filtré.

La cuisine pourrait être l'une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n'indique pas qu'il existe des limites à l'expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Magret et endives à la clémentine , nous espérons que vous l'aimerez. Vous pouvez cuire magret et endives à la clémentine en utilisant 7 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de magret et endives à la clémentine :

Fournir 1 magret frais.
Vous devez vous préparer 600 g d'endives.
Fournir 2 clémentines.
Vous devez vous préparer 1/4 de litre de bouillon.
Préparer Huile d'olive.
Vous avez besoin Sel poivre curcuma.
Utilisation Persil.

Astuces et conseils pour Magret de canard et endives braisées aux olives Le vin : Minervois rouge. Vérifiez la cuisson des magrets en appuyant avec un doigt : la chair doit être souple sans résister; à la manière d'un pavé de bœuf cuit saignant. Nettoyer les endives et enlever le tronçon amer. Dans une cocotte, versez le balsamique avec le sucre et faire un peu épaissir, salez, poivrez et ajoutez les endives le temps qu'elles finissent de cuire et se nappent bien de sauce.

Magret et endives à la clémentine pas à pas :

Émincer finement les endives et les faire sauter à l'huile d'olive dans une poêle. Saler et poivrer et ajouter une c à c de curcuma..
Laisser cuire en remuant une dizaine de minutes..
Ajouter le jus d'une clémentine et la moitié du bouillon et laisser à feu doux pour faire évaporer le liquide..
Dans une autre poêle faire griller le magret côté peau. Saler poivrer.
Une fois la peau bien grillée retirer le magret, verser le gras dans un bol pour une autre utilisation. Verser le jus et la pulpe de la deuxième clémentine ainsi que le reste du bouillon dans la poêle. Laisser évaporer un peu..
Couper le magret en 4 et remettre les morceaux dans la poêle. Remuer rapidement et servir de suite avec les endives parsemées de persil ciselé..

Emincez le magret, servez-le avec les clémentines et leur jus. Un dessert simplissime, bon et qui facilitera la digestion. Ce granité à la clémentine est parfait en guise de dessert de fête. Voir la recette : Granité à la clémentine Mon livre : Ajouter la recette C'est lorsque les fêtes sont à l'horizon que les premiers beaux agrumes arrivent sur les étals. Les clémentines sont sans doute celles qui nous réjouissent le plus.

Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Magret et endives à la clémentine, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.

Si vous trouvez cette Magret et endives à la clémentine recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.