Purées carottes et céleri au fromage tomates saucisses de Strasbourg et basilic. La meilleure recette de Purée de céleri rave et carottes.! Purée de céleri, pommes vertes et carottes. Cette recette est toute douce et la pomme verte apporte vraiment un plus au céleri.
Mélangez dans un saladier la mayonnaise avec la moutarde et un filet de citron.
Relevez d'une pincée de piment d'Espelette.
Ajoutez le céleri et les carottes râpés ainsi que les raisins secs dans le saladier.
Ingrédients de purées carottes et céleri au fromage tomates saucisses de strasbourg et basilic :
- Vous avez besoin 1/2 céleri rave.
- Vous avez besoin 6 carottes.
- Vous avez besoin 1 bouquet de basilic.
- Vous avez besoin 4 saucisses de Strasbourg.
- Utilisation 3 tomates.
- Utilisation 100 g d emmental râpé.
- Vous devez vous préparer 40 g beurre.
- Vous avez besoin Sel poivre.
- Vous devez vous préparer Bouquet garni.
Purées carottes et céleri au fromage tomates saucisses de Strasbourg et basilic pas à pas :
- Éplucher les carottes et le céleri les couper en morceaux déposer les morceaux dans deux casseroles différentes ajouter un demi bouquet garni dans chaque casserole saler poivrer couvrir d eau faire cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres (environ 20 mn) égoutter les légumes les passer au presse purée en rajoutant un peu de bouillon si nécessaire ajouter 20g de beurre et 50g d emmental dans chaque purée.
- Conserver le bouillon restant en le filtrant il se congèle très bien ! Laver les tomates et les couper en rondelles dans un plat légèrement huilé déposer les purées par quart et former une croix avec les tranches de tomates préchauffer le four à 200 degrés.
- Couper les saucisses de Strasbourg au milieu sans aller jusqu’au bout et les retourner pour former un cœur poser chaque saucisse sur les purées.
- Hacher le basilic et parsemer dans les cœurs enfourner pour 15 minutes.
- C est prêt ! Bon appétit 😋.
Maintenant que vous avez lu la recette de Purées carottes et céleri au fromage tomates saucisses de Strasbourg et basilic, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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