Galette des rois.
Ingrédients de galette des rois :
- Vous avez besoin 2 pâtes feuilletées.
- Vous avez besoin 70 g beurre mou.
- Utilisation 100 g sucre blond.
- Utilisation 100 g poudre d'amande.
- Vous devez vous préparer 2 oeufs.
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe rhum.
Galette des rois instructions :
- Mélanger le sucre et le beurre mou pour obtenir une pommade..
- Ajouter la poudre d'amandes, puis 1 oeuf (et le blanc du 2ème oeuf si le mélange est un peu trop compact, sinon, garder le pour une autre recette)..
- Ajouter le rhum (le mien est un bon rhum blanc dans lequel macère un bâton de vanille fendu, un bâtonnet de cannelle et un peu de muscade râpée)..
- Garnir un pâte étalée dans le moule à tarte (et n'oubliez pas d'y mettre une fêve!!).
- Recouvrir de la deuxième pâte préalablement recoupée à la dimension du moule et souder les 2 pâtes ensemble..
- Battre le jaune d'oeuf avec un peu de lait ou d'eau et badigeonner la pâte au pinceau..
- Faire cuire à 200°C (four préchauffé) pendant 25 minutes..
Depuis que vous avez revu la recette Galette des rois et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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