Gratin de fusilli multicolores aux courgettes tomates oignon céleri et gruyère. Graisser un plat allant au four avec un peu de beurre et placer les tranches en alternant courgettes et tomates. Parsemer d'ail coupé finement et de fromage. Recommencer l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients en prenant soin de recouvrir le dessus de fromage avec quelques petits morceaux de beurre.
Réalisez ces courgettes et tomates gratinées au parmesan !
Une recette simplissime et ultra rapide pour un accompagnement estival.
Couper les extrémités des courgettes et les couper en dès réguliers, couper également les tomates en dès de la même taille que les courgettes.
Ingrédients de gratin de fusilli multicolores aux courgettes tomates oignon céleri et gruyère :
- Vous avez besoin 500 g fusilli multicolores (pâtes italiennes).
- Fournir 1 courgette.
- Vous devez vous préparer 2 branches de céleri.
- Vous devez vous préparer 1 oignon.
- Vous devez vous préparer 2 tomates.
- Vous devez vous préparer 1/4 litre bouillon aux épices (fait maison pour moi).
- Préparer 2 cuillères à soupe d huile d olive.
- Vous devez vous préparer 1 bouquet de basilic.
- Utilisation Sel poivre.
- Vous devez vous préparer 150 g gruyère râpé.
- Vous avez besoin 10 cl crème liquide.
Gratin de fusilli multicolores aux courgettes tomates oignon céleri et gruyère pas à pas :
- Cuire les fusilli dans une grande quantité d eau salée pendant 15 minutes (cuisson al dente) égoutter réserver.
- Éplucher l oignon l émincer laver la courgette la couper en petits dés laver les branches de céleri couper les tiges en petits tronçons et les feuilles en lanières ébouillanter les tomates les éplucher puis les couper en petits cubes hacher les feuilles de basilic.
- Faire chauffer une cuillère d huile y faire blondir l oignon ajouter la courgette le céleri les tomates saler poivrer ajouter le bouillon mélanger laisser cuire 10 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps.
- Huiler un plat à gratin préchauffer le four à 220 degrés mélanger les pâtes aux légumes ajouter le basilic et la crème bien mélanger ajouter 100 g de gruyère mélanger de nouveau verser dans un plat à gratin couvrir avec les 50 g de fromage restant et un filet d huile d olive enfourner pour 20 minutes.
- Servir à la sortie du four c est prêt ! Bon appétit 😋.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Gratin de fusilli multicolores aux courgettes tomates oignon céleri et gruyère n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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