Magret de canard poêlé, au raisin noir. A l'aide d'un couteau bien aiguisé, quadrillez la peau et la graisse du magret. Faites chauffer une poêle, sans matière grasse, et déposez les magrets côté peau sur la poêle. Magret de canard poêlé, au raisin noir instructions Parez les magrets de canard : enlevez les petites membranes qui recouvrent la chair du magret et ôtez l'excédent de gras sur les pourtours.
A l'aide d'un couteau bien aiguisé, quadrillez la peau et la graisse du magret. Préparation: Commencer par éplucher les pommes de. Magret de canard poêlé aux raisins et aux poires, sauce au miel.
Tout le monde aime l'idée de s'asseoir autour d'un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d'aujourd'hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l'un avec l'autre. Heureusement, l'aide est là, la recette et les conseils de Magret de canard poêlé, au raisin noir de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court. À faire magret de canard poêlé, au raisin noir tue avoir besoin 5 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.Ingrédients de magret de canard poêlé, au raisin noir :
- Fournir 2 magrets de canard.
- Fournir 2 grappes de raisin noir, type muscat, très parfumé.
- Préparer 50 g beurre.
- Vous devez vous préparer 15 cl liqueur ou de crème de mûres.
- Vous devez vous préparer sel et poivre.
Magret de canard poêlé, au raisin noir instructions :
- Parez les magrets de canard : enlevez les petites membranes qui recouvrent la chair du magret et ôtez l’excédent de gras sur les pourtours. A l'aide d'un couteau bien aiguisé, quadrillez la peau et la graisse du magret..
- Faites chauffer une poêle, sans matière grasse, et déposez les magrets côté peau sur la poêle. Laissez fondre doucement le gras pendant environ 7 minutes. Sortez les magrets, essuyez la poêle avec un papier ménager, et remettez les magrets côté chair cette fois-ci, pour encore 6 à 8 minutes, en fonction du degré de cuisson que vous souhaitez. Salez et poivrez. Sortez les magrets, enveloppez les dans du papier alu et réservez..
- Pendant ce temps, lavez et égrappez le raisin. Faites fondre le beurre dans la poêle, ajoutez les raisins et déglacez avec la crème de mûres. Laissez réduire pour obtenir une consistance sirupeuse. Découpez et dressez les magrets sur les assiettes. Nappez avec la sauce et les grains de raisin..
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Magret de canard poêlé, au raisin noir, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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