Soupe de carottes et céleri branche aux épices. Peler et couper les carottes et les pommes de terre. Couper les branches de céleri en gros morceaux. Émincer grossièrement l'oignon. Mettre tous les légumes dans une cocotte-minute.
Carottes fanes et céleri branche coupés finement et cuits rapidement à l'huile d'olive et assaisonnés d'épices , un accompagnement de saison pour les viandes rôties ou poêlées.
Une recette toute simple et colorée qui fera vos délices !.
Peler et couper les carottes et les pommes de terre.
Ingrédients de soupe de carottes et céleri branche aux épices :
- Utilisation Les feuilles d un pied de céleri branche avec 3 cm de tiges.
- Vous avez besoin 500 g carottes.
- Utilisation 1 cuillère à café cumin.
- Utilisation 1 cuillère à café curcuma.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café d épices pour couscous.
- Vous devez vous préparer 1 oignon.
- Préparer 2 gousses d ail.
- Préparer 1 cuillère à café fleur de sel aux algues (fait maison pour moi).
- Fournir Poivre.
- Utilisation 1 cuillère à café d estragon.
- Vous avez besoin 30 g beurre doux.
Soupe de carottes et céleri branche aux épices pas à pas :
- Laver le céleri couper les tiges en tronçons et les feuilles en morceaux éplucher les carottes les couper en rondelles éplucher l oignon le couper en 6 éplucher les gousses d ail mettre dans une marmite les légumes les gousses d ail et l oignon ajouter le cumin le curcuma les épices couscous et la fleur de sel poivrer.
- Ajouter de l eau pour couvrir aa niveau mélanger porter à ébullition puis baisser à feu moyen doux et laisser cuire 25 minutes.
- Mixer au robot plongeur ajouter le beurre mélanger.
- Saupoudrer d estragon c est prêt ! Bon appétit 😋.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Soupe de carottes et céleri branche aux épices. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
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