Name: Magret et endives à la clémentine
Ingredients: 1 magret frais; 600 g d'endives; 2 clémentines; 1/4 de litre de bouillon; Huile d'olive; Sel poivre curcuma; Persil

Magret et endives à la clémentine. Magret et endives à la clémentine Le sucré-salé va si bien au magret et la clémentine adoucit l'amertume de l'endive. Magret et endives à la clémentine step by step. Émincer finement les endives et les faire sauter à l'huile d'olive dans une poêle. Saler et poivrer et ajouter une c à c de curcuma.

Magret et endives à la clémentine Le magret et les agrumes se marient à merveille ! Déglacez la poêle avec le vinaigre puis le reste de sauce au miel ; ajoutez les quartiers de clémentine et faites. Mouillez-les avec le jus de clémentine filtré.

La cuisine peut être l'une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu'il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Magret et endives à la clémentine , nous espérons que vous J'aime ça. Vous pouvez cuire magret et endives à la clémentine en utilisant 7 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de magret et endives à la clémentine :

Vous devez vous préparer 1 magret frais.
Vous devez vous préparer 600 g d'endives.
Vous devez vous préparer 2 clémentines.
Utilisation 1/4 de litre de bouillon.
Préparer Huile d'olive.
Vous devez vous préparer Sel poivre curcuma.
Fournir Persil.

Astuces et conseils pour Magret de canard et endives braisées aux olives Le vin : Minervois rouge. Vérifiez la cuisson des magrets en appuyant avec un doigt : la chair doit être souple sans résister; à la manière d'un pavé de bœuf cuit saignant. Nettoyer les endives et enlever le tronçon amer. Dans une cocotte, versez le balsamique avec le sucre et faire un peu épaissir, salez, poivrez et ajoutez les endives le temps qu'elles finissent de cuire et se nappent bien de sauce.

Magret et endives à la clémentine instructions :

Émincer finement les endives et les faire sauter à l'huile d'olive dans une poêle. Saler et poivrer et ajouter une c à c de curcuma..
Laisser cuire en remuant une dizaine de minutes..
Ajouter le jus d'une clémentine et la moitié du bouillon et laisser à feu doux pour faire évaporer le liquide..
Dans une autre poêle faire griller le magret côté peau. Saler poivrer.
Une fois la peau bien grillée retirer le magret, verser le gras dans un bol pour une autre utilisation. Verser le jus et la pulpe de la deuxième clémentine ainsi que le reste du bouillon dans la poêle. Laisser évaporer un peu..
Couper le magret en 4 et remettre les morceaux dans la poêle. Remuer rapidement et servir de suite avec les endives parsemées de persil ciselé..

Emincez le magret, servez-le avec les clémentines et leur jus. Un dessert simplissime, bon et qui facilitera la digestion. Ce granité à la clémentine est parfait en guise de dessert de fête. Voir la recette : Granité à la clémentine Mon livre : Ajouter la recette C'est lorsque les fêtes sont à l'horizon que les premiers beaux agrumes arrivent sur les étals. Les clémentines sont sans doute celles qui nous réjouissent le plus.

La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Magret et endives à la clémentine, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.

Si vous trouvez cette Magret et endives à la clémentine recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.