Bortsch. Borscht (English: / ˈ b ɔːr ʃ, ˈ b ɔːr ʃ t / ()) is a sour soup common in Eastern Europe and Northern Asia. Add the shank slice or stew beef. Let the beef brown lightly on one side, then turn over.
I have found that cooking the various ingredients separately enhances the flavor of the borscht and it does not get mushy. Borsch is the most popular soup of Ukrainian cuisine that got its name from the most important ingredient, beets, called in old Slavic, borsch. There are numerous recipes for making borsch, but this recipe is as authentic as they come.
Il existe de nombreuses ressources d'informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu'à l'exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d'apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Bortsch est facile à réaliser et vous donnera d'excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante. À faire bortsch tue avoir besoin 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.Ingrédients de bortsch :
- Fournir 1 oignon rouge.
- Fournir 60 g beurre.
- Utilisation 300 g betterave crue coupée en dés.
- Vous devez vous préparer 300 g betterave crue rapée.
- Vous devez vous préparer 1 carotte coupée en dés.
- Fournir 3 branches de céleri émincées.
- Fournir 120 g chou blanc rapé.
- Fournir 1 petite boite de tomates concassées.
- Utilisation ciboulette.
- Préparer 1,5 l bouillon de légumes.
- Utilisation 1 cuillère à soupe sucre.
- Fournir 1 cuillère à soupe vinaigre blanc.
- Vous devez vous préparer sel et poivre.
Bortsch pas à pas :
- Couper l'oignon en fines rondelles. dans une casserole faire fondre le beurre, rajouter l'oignon. remuer pdt 5 minutes. ajouter les morceaux de betterave, carotte, céleri et le concassé de tomates. cuire pdt 5 minutes..
- Ajouter le vinaigre, le sucre, puis le bouillon, saler, poivrer. laisser mijoter 20 minutes.
- Rajouter le chou. laisser mijoter 30 minutes.
- Puis rajouter la betterave rapée et cuire encore 10 minutes. servir et parsemer de ciboulette.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Bortsch, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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