Name: Magret de canard séché au piment d'espelette
Ingredients: 1 magret de canard; Gros sel; Poivre du moulin; Piment d espelette

Magret de canard séché au piment d'espelette. Une fois le temps passé dans le sel terminé, enlever le magret et bien enlever les sel, le passer à l'eau clair et bien le sécher. Mettre ensuite le poivre concassé et le piment d'Espelette sur le magret en l'imprégnant bien. Mélangez le piment d'Espelette et les herbes puis répartissez-les sur le magret de canard coté peau et côté chair.

Magret de canard séché au piment d'espelette Veiller à ce qu'il soit totalement recouvert. Les meilleures recettes de Magret de canard avec Piment d'Espelette notÃ©es et commentÃ©es par les internautes. Magret de canard avec Piment d'Espelette c'est sur Ptitche C'est une recette facile et rapide à réaliser.

Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d'autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Magret de canard séché au piment d'espelette est peut-être parfaite pour vous. À faire magret de canard séché au piment d'espelette tue avoir besoin 4 Ingrédients et 1 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de magret de canard séché au piment d'espelette :

Fournir 1 magret de canard.
Utilisation Gros sel.
Vous avez besoin Poivre du moulin.
Vous avez besoin Piment d espelette.

Vous pouvez remplacer le poivre par du piment d'Espelette, des herbes de Provence, des épice selon votre préférence. Versez la moitié du sel dans un saladier. Disposez le magret de canard dessus et reversez le sel restant par dessus. Magret de canard au piment d'Espelette au four.

Magret de canard séché au piment d'espelette instructions :

Dans un plat mettre une bonne couche de gros sel sur le fond du plat, mettre le magret dessus et le recouvrir de gros sel entièrement. Laisser au frais pendant 24h. Une fois les 24h passé rincer à l eau clair le magret et le sécher délicatement. Un fois sec le poivrer et mettre le piment d espelette et bien faire tout pénétrer dans le magret. L envelopper dans un tissu en coton bien serrer le magret dedans. Le mettre dans le fond du bac à légumes et le laisser entre 2 semaines à 4 semaines maxi.

Encore une recette de magret de canard qui m'a beaucoup plu. En plus, il est facile à faire et surtout, il faut très peu d'ingrédients…. La recette par ça ne sent pas un peu le brûlé là?. Sortir le magret du sel, bien le rincer sous un filet d'eau froide puis l'essuyer avec du papier absorbant. Dans un bol, mélanger le thym, le piment d'espelette et le poivre.

Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Magret de canard séché au piment d'espelette est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.

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