Epaule d'agneau aux légumes. Remettre la viande, saler, poivrer, ajouter le cube délayé dans un bol d'eau chaude et saupoudrer d'herbes de Provence. Recouvrir avec les légumes détaillés en lamelles et en terminant par les pommes de terre en morceaux. Un plat idéal pour les repas en famille, entre amis, légumes fondants, confits, viande cuite comme il faut !.
Déposez l'épaule d'agneau soigneusement dégraissée par-dessus.
Salez, poivrez et parsemez d'herbes de Provence.
Ajouter la moitié des légumes au fond puis l'épaule, puis recouvrir avec le reste des légumes, salé et poivré.
Ingrédients de epaule d'agneau aux légumes :
- Utilisation 1 épaule d'agneau d'1 kg environ.
- Utilisation 4-5 carottes.
- Vous avez besoin 1 oignon.
- Vous devez vous préparer huile.
- Fournir 1 gousse d'ail.
- Vous devez vous préparer 1 dizaine de petites pommes de terre.
- Vous avez besoin cumin en poudre.
- Vous devez vous préparer 1 cube de bouillon.
- Utilisation Sel, poivre.
Epaule d'agneau aux légumes instructions :
- Dans une cocotte, faire revenir l'oignon émincé et l'ail dans un petit peu d'huile, puis ajouter la viande et la faire dorer une dizaine de minutes. Déglacer ensuite avec le bouillon..
- Ajouter le cumin, sel et poivre et les carottes coupées en morceaux. Faire cuire 1-2 heures en rajoutant au besoin un peu d'eau..
- Ajouter ensuite les pommes de terre et poursuivre la cuisson jusqu'á ce qu'elles soient fondantes..
- Déguster bien chaud..
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Epaule d'agneau aux légumes recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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