Name: Magret de canard en papillote épices miel et herbes
Ingredients: 1 magret de canard frais; 1 cuillère à soupe miel; 1 citron; 1/2 cuillère à café d épices cajun; 1/2 cuillère à café ras el hanout; 1/2 cuillère à café gingembre; 1 petit bouquet de persil et coriandre; Sel poivre

Magret de canard en papillote épices miel et herbes. Le canard au miel et au vinaigre balsamique, par exemple, est un grand classique du canard à la poêle. Pour changer, vous pouvez vous tourner vers un magret de canard aux aux pommes ou aux figues. Faites chauffer le miel liquide dans une petite casserole jusqu'à ce qu'il caramélise.

Magret de canard en papillote épices miel et herbes Cumin, miel, cannelle, coriandre, piment, moutarde, poivre, badiane, baies roses ou encore chocolat : ces ingrédients se marient à merveille avec la viande tendre et savoureuse du magret de canard. Cuire les magrets, d'abord côté peau, à feu vif, en prenant soin de se débarrasser de la graisse de cuisson (plusieurs fois si nécessaire). Après avoir éliminé la graisse de cuisson, retourner les magrets côté chair, puis diminuer le feu.

La cuisine est peut-être l'une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu'il existe des restrictions à l'expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Magret de canard en papillote épices miel et herbes , nous espérons que vous aimerez il. À cuire magret de canard en papillote épices miel et herbes tue seul besion 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de magret de canard en papillote épices miel et herbes :

Utilisation 1 magret de canard frais.
Fournir 1 cuillère à soupe miel.
Vous devez vous préparer 1 citron.
Vous avez besoin 1/2 cuillère à café d épices cajun.
Fournir 1/2 cuillère à café ras el hanout.
Vous avez besoin 1/2 cuillère à café gingembre.
Vous devez vous préparer 1 petit bouquet de persil et coriandre.
Vous devez vous préparer Sel poivre.

Badigeonner la peau des magrets de miel et saupoudrer de mélange quatre-épices. Envie de changement, pensez au magret de canard en papillotes. Une papillote, un filet de canard, il ne reste plus qu'à choisir l'accompagnement, légumes, abricots et pour les plus audacieux pensez aux raisins ou au foie gras. Autour du magret, dégraisser et couper un peu de peau (seulement autour).

Magret de canard en papillote épices miel et herbes instructions :

Faire des entailles sur la peau du magret le poser côté peau sur une poêle grill chaude à feu moyen 10 minutes pour le précuire à couvert et lui faire perdre sa graisse superflue l ôter de la poêle laisser refroidir un peu.
Laver et hacher les herbes mettre une feuille d aluminium sur une plaque à four préchauffer le four à 180 degrés.
Presser le citron mélanger le miel le jus de citron et les épices imbiber le magret de canard de cette préparation et le déposer sur la feuille d aluminium ajouter les herbes saler poivrer fermer hermétiquement la papillote enfourner pour 20 minutes.
Laisser reposer 5 minutes à la sortie du four avant d ouvrir la papillote c est prêt ! Bon appétit 😋.

Placer les magrets sur deux feuilles alu superposées (côté peau dessous, viande au dessus). Saler, poivrer, ajouter du thym, de l'ail coupé en tranchettes, du persil coupé ou pas et deux feuilles de laurier sur la viande. Retirer régulièrement la graisse en cours de cuisson. Réserver les magrets au chaud (au four, couverts par une feuille d'aluminium). Déglacer la cocotte avec le miel et le vinaigre balsamique.

Maintenant que vous avez lu la recette de Magret de canard en papillote épices miel et herbes, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.

Si vous trouvez cette Magret de canard en papillote épices miel et herbes recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.