Feuilleté au Thon, Moutarde et Romarin. Humectez les bords avec un peu d'eau puis pincez avec les doigts pour les souder. Faites des petites entailles avec un couteau sur le dessus du feuilleté. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez la pâte avec le jaune d'œuf délayé dans un peu d'eau.
Pour cela, il vous suffit de préparer une farce au thon (thon, citron, persil, Å?uf, moutarde) et de la disposer dans un fond de pâte feuilleté.
Roulez ensuite le tout et découpez en petits cylindres.
Il ne vous reste plus qu'à enfourner.
Ingrédients de feuilleté au thon, moutarde et romarin :
- Vous devez vous préparer 4 carrés de pâte feuilletée de 20cm.
- Vous devez vous préparer 1 brin de romarin.
- Utilisation 4 cs crème entière.
- Vous avez besoin 4 cs moutarde à l'ancienne.
- Vous devez vous préparer 1 boîte thon.
- Vous avez besoin 4 pincées de ciboulette.
- Fournir 4 pincées de piment du Léon ou d'Espelette.
- Préparer 1 filet d'huile d'olive.
Feuilleté au Thon, Moutarde et Romarin pas à pas :
- Faire chauffer la crème et le crin de romarin. Laisser infuser 15min..
- Enlever le romarin et ajouter la moutarde à l'ancienne. Etaler la crème sur les carrés de pâte feuilletée..
- Ajouter le thon émietté et ciboulette. Replier les coins du carré de pâte. Cuire 20min au four à 220°C..
- Ajouter le piment et un filet d'huile d'olive. C'est prêt !.
Maintenant que vous avez revu la recette de Feuilleté au Thon, Moutarde et Romarin, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
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