Purée de pois cassé. Visite au Maroc pour une délicieuse purée que toute la famille a appréciée. Faites tremper les pois cassés dans l'eau pendant une nuit entière. Mettez les pois cassés dans une marmite, ajoutez-y les épices et l'ail pilé puis couvrez d'eau.
Epluchez les pommes de terre et émincez l'oignon.
Versez un filet d'huile d'olive dans une marmite puis l'oignon.
Faites le suer dans l'huile chaude.
Ingrédients de purée de pois cassé :
- Vous devez vous préparer 500 gr pois cassé + 3 fois leur volume d'eau.
- Vous avez besoin 4 carottes.
- Utilisation 1 pomme de terre.
- Préparer 1 gros oignon.
- Vous avez besoin 1 cube bouillon pot au feu.
- Vous devez vous préparer Sel poivre.
- Préparer 1 cas de crème fraîche allégée.
Purée de pois cassé instructions :
- Rincer les pois cassé et les mettre dans le panier de la cocotte minute..
- Éplucher pomme de terre et oignon, les couper en 4. Eplucher les carottes et les couper en rondelles..
- Ajouter les légumes au pois cassé dans le panier vapeur. Mettre le cube pot au feu, un peu de sel et poivre..
- Ajouter l'eau. Cuire sous pression 8 mn..
- Retirer le panier pour égoutter, et passer les légumes au moulin à purée. Mettre un peu du jus de cuisson pour liquifier la purée si besoin. Ajouter la crème et mélanger le tout..
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Purée de pois cassé est un moyen fantastique de le faire.
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