Bredele aux épices de Noël. Faire chauffer dans une casserole le miel avec le sucre et le beurre. Mélanger jusqu'à ce que le sucre soir fondu. Laisser refroidir quelques minutes puis incorporer la farine, les épices à pain d'épices, le cacao, la levure, le schnaps (eau de vie) et l'oeuf et travailler bien la pâte.
En Alsace pas d'Avent sans préparation de bredele de Noël, c'est la tradition. je vous propose ces délicieux bredele à la confiture de potimarron aux épices de Noël.
La recette par Au Cochon Heureux.
Des sablés aux épices en forme de petits bonhommes pour des biscuits de Noël originaux.
Ingrédients de bredele aux épices de noël :
- Préparer 250 g farine.
- Utilisation 125 g sucre.
- Fournir 125 g beurre.
- Vous devez vous préparer 1/2 sachet de levure.
- Préparer 4 jaunes d'oeuf.
- Utilisation 1 pincée de sel.
- Vous avez besoin 1 cuillere à soupe de "4 épices".
Bredele aux épices de Noël pas à pas :
- Mélanger en malaxant les ingrédients de la recette..
- Abaisser la pâte à 2 millimètres. Astuce : coincer la pate entre 2 feuilles de papier sulfurisé et passer le rouleau à pâtisserie..
- Découper les formes avec des emporte-pièces..
- Poser les formes sur une plaque allant au four, garnie de papier sulfurisé..
- Mettre au four préchauffé à 160 degrés pendant 10mn..
- Sortir du four et attendre le refroidissement..
- Manger tout de suite ou conserver dans une boite en métal... s'il en reste!.
Maintenant que vous avez revu la recette de Bredele aux épices de Noël, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
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