Caviar d'aubergines. Je prepare souvent le caviar d'aubergine à l'oriental appelé baba ghanoudj mais diffère légèrement par l'ajout de certains ingrédients tel que le Tahini (la pâte de sésame). Recette Caviar d'aubergines : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir l'aubergine avec l'ail.
Aubergine is a great vegetable, it is rich, purple and full of flavor. Get the half of the aubergine and a sharp knife. Le caviar d'aubergines traditionnel est réalisé uniquement avec des aubergines, de l'ail du thym, une bonne huile d'olive, un peu de sel et de poivre.
Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner caviar d'aubergines de peur que la cuisine n'ait mauvais goût. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de caviar d'aubergines! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en bon état. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d'épices pour que les aliments produits n'aient pas un goût fade. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d'être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final! Vous pouvez cuire caviar d'aubergines en utilisant 8 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.Ingrédients de caviar d'aubergines :
- Préparer 4 aubergines.
- Vous avez besoin 1 oignon.
- Vous devez vous préparer 4 brins de basilic.
- Fournir 2 gousses d'ail (facultatif c'est selon votre goût).
- Préparer 25 cl d'huile d'olive.
- Vous devez vous préparer Le jus de 2 ou 3 citrons.
- Vous devez vous préparer Vinaigre de vin.
- Vous devez vous préparer Sel, et poivre.
Caviar d'aubergines instructions :
- Préchauffez le four à 240 °C..
- Rincez les aubergines, épongez-les et coupez-les en deux dans la longueur. Disposez-les sur la plaque du four, côté tranché vers le haut, et faites-les cuire 10 mn..
- Retirez les aubergines du four, laissez-les refroidir et évidez-les. Mettez la chair dans une jatte, puis versez petit à petit l’huile d’olive et le jus de citron sans cesser de remuer..
- Épluchez les oignons et hachez-les finement. Procédez de même avec les gousses d’ail, selon votre goût. Rincez les feuilles de basilic et épongez-les. Mixez rapidement les oignons hachés (ainsi que l’ail, éventuellement), les feuilles de basilic et la chair d’aubergine avec du sel, du poivre et un filet de vinaigre..
- Réservez le caviar d’aubergine 2 à 3 heures au réfrigérateur avant de le servir frais..
Puisque vous avez lu la recette de Caviar d'aubergines, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Caviar d'aubergines recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.