Sauté de poulet à la mangue. Sauté de poulet à la mangue. Cette recette fait aussi partie des dossiers : La cuisine au wok; Partage. Couper les blancs de poulet en tranches épaisse.
Ajouter la maïzena, le gingembre, le miel et l'ail haché.
Des aiguillettes de poulet sautées au wok avec des oignons rouges et de la mangue : un repas ultra-rapide !
Poulet sauté à la mangue Couleurs et saveurs sont au rendez-vous avec cet émincé de poulet à la mangue préparé à la plancha.
Ingrédients de sauté de poulet à la mangue :
- Préparer pour 2 à 3 personnes.
- Utilisation 1 escalope de poulet (environ 200g).
- Vous avez besoin 2 belles mangues (non mures).
- Vous avez besoin 1 oignon.
- Fournir 2 gousses d’ail.
- Vous devez vous préparer Sel, poivre.
- Vous devez vous préparer Sauce de soja.
- Fournir Sauce Nuoc Man (fish sauce).
- Préparer Huile de tournesol.
Sauté de poulet à la mangue pas à pas :
- Commencez par découper la viande en petites lanières, l’assaisonner avec une petite pincée de sel, de poivre, 1 cuil à café de sauce de soja, d’huile et de sauce nuoc man, réserver Épluchez les mangues, à l’aide d’un éplucheur faire des copeaux sur toute la longueur de la mangue, puis réserver Épluchez l’oignon, le couper en 4, et l’effeuiller, éplucher l’ail, le découper en tout petit dès.
- Dans une sauteuse, chauffer un tout petit peu d’huile, faire dorer la viande pendant 4 à 5 mn, en remuant constamment, puis réserver Dans le reste d’huile de la viande ou bien ajouter encore un tout petit peu, faire revenir l’oignon et l’ail pendant 30 secondes Ajoutez ensuite les copeaux de Mangues, remuer 30 secondes.
- Ajoutez ensuite la viande, remuer 30 secondes ;) vérifier l'assaisonnement, ajouter 1 cuil à café de sauce de soja et de sauce nuoc man, 1 pincée de sel (le tout en petite quantité) bien remuer 1 mn, c'est prêt ;) Servir avec du riz blanc, et pourquoi pas une petite sauce de piment, bon appétit !!.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Sauté de poulet à la mangue, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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