Ragoût de bœuf traditionnel et facile. Dans un grand bol, saupoudrer le bœuf de farine et bien secouer afin de recouvrir celui-ci. Ajoutez l'ail et faites cuire pendant une minute. Découvrez notre recette de ragoût de bœuf pour un repas traditionnel et réconfortant.
Alors essayez ce ragoût de bœuf.
Voici ma recette facile et économique du ragoût de boeuf aux pommes de terre et aux carottes.
Alors voici quelques explications: Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Ingrédients de ragoût de bœuf traditionnel et facile :
- Utilisation 500 g bœuf pour îragoût / goulasch.
- Vous devez vous préparer 500 ml fond d'os/viande, fait maison.
- Vous avez besoin Pois chiches à votre gré.
- Fournir 15 g beurre.
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge.
- Vous avez besoin 1 demi verre de bon vin rouge.
- Préparer 2 feuilles de laurier.
- Fournir 1 carotte.
- Préparer 1 oignon.
- Fournir 1 branche de céleri.
- Préparer 1 poivron rouge.
- Utilisation 1 pomme de terre.
- Vous avez besoin harine.
- Vous devez vous préparer Sel.
- Vous devez vous préparer Poivre.
Ragoût de bœuf traditionnel et facile instructions :
- D'abord cuisiner les pois chiches avec un peu de sel et garder..
- Pour commencer monder la carotte et l'oignon, laver le pomme de terre et les autre légumes et hacher toute finement..
- Mettre le beurre et l'huile dans une casserole et fondre le beurre doucement. Ajouter les légumes et faire-les roussir à feu moyen pendant quelque minute..
- Couper le bœuf en petits morceaux, fariner les morceaux de viande avec de l'harine blanche et ajouter aux légumes, donc faire saisir à feu moyen pendant environ 15 minutes..
- Décuire avec le vin, depuis ajouter le fond, les feuilles de laurier, un peu de sel et poivre..
- Cuisiner le bœuf avec le couvercle jusqu'à ce que séra tendre (au moins une heure et demie) à feu doux..
- À moitié du temps de cuisson ajouter le pomme de terre découpé en morceaux et continuer la cuisson. Lorsqu'il soit nécessaire ajouter du fond..
- Une fois que la viande soit tendre goûter et rectifier de sel/poivre si nécessaire, donc goûter en accompagnant avec les pois chiches..
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Ragoût de bœuf traditionnel et facile, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Ragoût de bœuf traditionnel et facile recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
