Name: Aubergines à la parmigiana
Ingredients: 2-3 aubergines selon la taille; huile d'olive; ail; 1 bouteille de coulis de tomates; mozzarella ou parmesan rapé; Saler, poivrer

Aubergines à la parmigiana. Poivrez et réservez sur du papier absorbant. Les aubergines à la parmigiana sont une recette typique du sud de l'Italie Ce plat alterne des couches d'aubergine, de sauce tomate, et de mozzarella Voici notre délicieuse recette ! Aujourd'hui, nous vous présentons la version napolitaine, un plat vraiment très gourmand qui sublime un des légumes d'exception de cette saison : l'aubergine.

Aubergines à la parmigiana J'ai toujours eu du mal avec l'aubergine, je trouvais ça insipide, ou amer, tout au mieux. Je trouvais ça spongieux, qui "skouik" sous la dent. Aubergine Parmigiana (Melanzane alla Parmigiana) Fresh basil, oregano & Parmesan.

Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu'il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Aubergines à la parmigiana est peut-être parfaite pour vous. Vous pouvez cuire aubergines à la parmigiana en utilisant 6 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de aubergines à la parmigiana :

Vous avez besoin 2-3 aubergines selon la taille.
Utilisation huile d'olive.
Vous avez besoin ail.
Préparer 1 bouteille de coulis de tomates.
Vous avez besoin mozzarella ou parmesan rapé.
Fournir Saler, poivrer.

J'ai déjà une recette d'aubergines à la Parmesane sur mon blog. En voici une légèrement différente tirée du livre L'Italie de Jamie de Jamie Oliver. Lorsque je suis partie en croisière il y a quelques semaines, j'avais pu interviewer le chef cuisinier et celui ci m'avait dit qu'un des plats préférés des passagers étaient les melanzane alla parmigiana à savoir les. Un plat classique de la cuisine italienne super délicieux que je recommande vivement aux végétariens, vous serez charmé comme je l'ai été.

Aubergines à la parmigiana pas à pas :

Couper les aubergines dans le sens de la longueur. Les faire dorer dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et une gousse d'ail. Attention de ne pas mettre trop d'huile, les aubergines absorbent, on peut les essuyer avec du papier absorbant si besoin..
Dans un plat à gratin, disposer les tranches d'aubergine, puis recouvrir de sauce tomate et alterner aubergine / tomate. Saler, poivrer et recouvrir de fromage / mozzarella..
Mettre au four chaud (210 degrés) jusqu'à que les aubergines soient bien gratinées..

Je pense être la dernière à avoir testé les aubergines a la parmigiana parmi mes aminautes, une recette qui a fait le tour de la blogosphere qui à la base nous vient de Julia qui est un. Aubergines à la Parmigiana Braciola (Italie du Sud) Escalopes de veau Parmigiana Aubergines au parmesan ultra-light (Melanzane alla Parmigiana) Penne con le melanzane alla parmigiana Boulettes al la Parmigiana Escalope di parmigiana En-cas d'aubergine Lasagnes parmigiana à la sauce tomate piquante Aubergines au four Recette Aubergines à la parmigiana. Placer une grille dans le bas du four et la deuxième au centre. Tapisser deux plaques de cuisson de papier parchemin. Répartir les aubergines sur les plaques et les huiler des deux côtés à l'aide d'un pinceau.

Prenez ces concepts de recettes Aubergines à la parmigiana et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.

Si vous trouvez cette Aubergines à la parmigiana recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.