Name: Croquettes morue-pommes de terre
Ingredients: 4 pommes de terres moyennes; 3 morceaux de morue congelée; 5 gousses d’ail pelées et dégermées; sel et poivre; 2 œufs entiers battus

Croquettes morue-pommes de terre. Mettre à cuire les pommes de terre coupées en morceaux dans l'eau froide et les passer au moulin à légumes. Pendant la cuisson des pommes de terre et de la morue, hacher très fin l'ail, l'oignon et le persil, mélanger ces trois ingrédients. Enlever la peau et les arêtes et déchiqueter la morue en la frottant dans un sac de linge propre.

Croquettes morue-pommes de terre Cuire à l'anglaise les pommes de terre. Départ de la cuisson à l'eau froide salée. À ébullition, laisser cuire jusqu'à ce que l'on puisse y planter un couteau facilement. Dans une sauteuse, suer l'ail avec un petit peu d'huile d'olive.

Beaucoup de gens n'osent pas cuisiner croquettes morue-pommes de terre de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de croquettes morue-pommes de terre! En partant du type d'ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine et à être toujours propres. Ensuite, les types d'ingrédients utilisés ont également un effet sur l'ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final! Vous pouvez avoir croquettes morue-pommes de terre en utilisant 5 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de croquettes morue-pommes de terre :

Fournir 4 pommes de terres moyennes.
Vous avez besoin 3 morceaux de morue congelée.
Fournir 5 gousses d’ail pelées et dégermées.
Fournir sel et poivre.
Vous devez vous préparer 2 œufs entiers battus.

Mettre les pommes de terre en purée. Ajouter les oignons et les jaunes d'oeufs. Nouveauté Morue pommes de terre et tomates. On ne peut pas remplacer la morue par un autre poisson en faisant de cette manière mais on peut faire des croquettes de poisson avec du cabillaud ou du lieu noir.

Croquettes morue-pommes de terre instructions :

Dans une cocotte minute, mettre de l’eau au fond, le panier en haut et disposer les pommes de terres pelées et coupées en 2, l’ail et le poisson congelé. Cuire 12 minutes quand la vapeur sort. Sortir les pommes de terre et l’ail et triturer à la fourchette. Sortir le poisson, enlever la peau et les arrêtes et mélanger à la préparation de pommes de terre. Ajouter le poisson émietté et mélanger avec une cuillère. Goûter et rectifier l’assaisonnement. Ajouter les œufs battus et mélanger..
Faire des croquettes avec 2 cuillères à soupe. Les disposer dans un plat au réfrigérateur pendant 30 minutes. Chauffer de l’huile (olive) dans une poêle et faire dorer les croquettes de chaque côté et servir chaud avec du citron (vert) et une salade..
Celles et ceux qui ont du persil, vous pouvez en rajouter ciselé dans les œufs battus avant de faire les croquettes..

Variante Ma suggestion : Prennez deux petites cuillères et passez la pâte de l'une à l'autre. C'est comme ça qu'ils font au Portugal. Huiler une cocote et déposer ce hachis au fond. Recouvrir de morue émiéttée et des pommes de terre coupées en rondelles. Montez le plat de la façon suivante : une couche de pommes de terre, une couche de morue, et ainsi de suite.

La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Croquettes morue-pommes de terre, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.

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