Patatas bravas 🇪🇸. Patatas bravas is the ultimate Spanish comfort food. Served tapas-style, the crispy potatoes and smoky sauce are difficult to resist. Add a drizzle of garlic aioli for a richer flavor. —Taste of Home Test Kitchen, Milwaukee, Wisconsin Patatas Bravas are tasty fried potato cubes served with a smoky, spicy dipping sauce.
Patatas bravas "Whether you're in Madrid or Manchester, you'll have to look really hard to find a tapas bar that doesn't serve some version of these potatoes.
They're beautiful fried simply with herbs and a pinch of salt, but even more exciting served in a spicy tomato 'bravas' sauce.
Patatas Bravas is a classic Spanish dish of fried potato cubes served with a spicy dipping sauce.
Ingrédients de patatas bravas 🇪🇸 :
- Vous avez besoin 1 kg pommes de terre.
- Vous devez vous préparer 2 gousse d’ail.
- Fournir 3 tomates.
- Utilisation 2 tomates confites.
- Vous devez vous préparer 1 oignon nouveau.
- Préparer 1/2 piment rouge ou qqs gouttes de Tabasco.
- Vous avez besoin 1/2 verre de vin blanc.
- Vous avez besoin Huile d’olive.
Patatas bravas 🇪🇸 pas à pas :
- Laver les pommes de terre et les couper en 2 ou 3 selon la taille..
- Dans une grande poêle avec un peu d’huile d’olive, ajouter les pommes de terre et les gousses d’ail écrasées.
- Laisser cuire à feu doux au moins 45 mm..
- Ébouillanter les tomates, peler les et les faire revenir avec oignons, piment et tomates confites, et vin. Laisser mijoter et réduire la sauce avant de la mixer..
- Servir la sauce sur les pommes de terre et déguster..
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Patatas bravas 🇪🇸, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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