Curry vert de poulet à la thaïlandaise. Coupez le poulet en lanières, ajoutez une cuillère à café de pâte de curry verte et mélangez. Faites chauffer de l'huile dans un wok et faites-y revenir le poulet sur feu vif. Remuez constamment, jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
Ajoutez la pâte de curry verte et faites chauffer jusqu'à ce que la pâte commence à se séparer tout en remuant constamment.
Ajoutez un peu de lait de coco et remuez.
Laissez épaissir puis ajoutez le reste du lait de coco progressivement tout en remuant.
Ingrédients de curry vert de poulet à la thaïlandaise :
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- Vous devez vous préparer 1 1/2 cuillères à soupe pâte de curry vert.
- Vous avez besoin (Si vous preferez doux, commencez avec 1 c.a.c. ).
- Vous avez besoin 40 cl du lait de coco.
- Utilisation 20 cl l'eau.
- Fournir 500 g d'escalope de poulet.
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe la sauce de poisson thaï.
- Préparer 2 cuillère à soupe sucre de cannes.
- Vous avez besoin 1 cube de bouillon de volaille.
- Préparer 1/2 d'aubergine.
- Préparer 1/4 de poivron rouge, tranchés en fines lamelles.
- Vous avez besoin 1/2 de poivron vert corne de taureau, tranchés en fines lamelles.
- Vous devez vous préparer (Basilic).
Curry vert de poulet à la thaïlandaise instructions :
- Faites chauffer l'huile d'olive et la pâte de curry à feu doux. Versez le lait de coco et l'eau, et en suite les morceaux de poulet. Ajoutez la sauce de poisson thaï, le sucre et le bouillon de poulet. Mélangez et laissez mijotez jusqu'à ce que les poulets soient cuits..
- Ajoutez les aubergines et laissez mijoter toujours à feu doux jusqu'à ce que les aubergines soient cuits..
- Vérifiez le goût et ajoutez les assaisonnement si c'est nécessaire. Ajoutez les poivron rouges et les piments vert émincés et mélangez. Coupez le feu pour que les poivrons et les piments ne soient pas trop cuits..
- Ajoutez quelque feuilles de basilic si vous voulez. Servez avec un bol de riz thaï. Bon appétit!.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Curry vert de poulet à la thaïlandaise n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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