Butternut farcie. Ingrédients: courge butternut (ou plusieurs petites selon la taille),oignon,riz,noisettes concassées,curry,ciboulette,sauce soja (ou sel),crème liquide (crème de soja ou non),courge butternut (ou plusieurs petites. Couper le haut de la courge juste sous la queue. Enlever la partie contenant les pépins.
Riche en potassium, en calcium et en phosphore.
La recette par Bistro de Jenna.
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Ingrédients de butternut farcie :
- Vous devez vous préparer 1 butternut.
- Utilisation De la viande hâchée ou une escalope de dinde/poulet coupée en morceaux OU du tofu, du haché végétal, etc.
- Vous devez vous préparer 2 poireaux.
- Utilisation 1 oignon.
- Vous devez vous préparer 2 gousses d'ail.
- Préparer Des olives noires.
- Fournir De la crème liquide ou son équivalent en crème soja.
- Vous devez vous préparer Persil, Sel, Poivre.
Butternut farcie instructions :
- Couper la butternut en deux et la faire cuire au four pendant minimum 45 minutes à 180°C. Vérifier la cuisson... plus elle est épaisse et plus elle mettra de temps à cuire ! Une fois cuite, vider la partie avec les pépins et creuser un peu plus pour pouvoir avoir la place de mettre la farce! (beaucoup plus facile à faire quand la butternut est cuite mais vous pouvez aussi faire cela quand elle est crue!).
- Dans une poêle faire revenir à l'huile d'olive l'ail et l'oignon. Ajouter les poireaux et la viande/le tofu ainsi que les olives. Attendre que ce soit bien cuit et rajouter la crème liquide/de soja. Faire revenir quelques minutes à la poêle. Saler et poivrer..
- Saler et poivrer légèrement la butternut et la remplir avec la farce. Réenfourner le tout pour 15 minutes !.
- Bon appétit !.
Prenez ces concepts de recettes Butternut farcie et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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