Salade composée. Salade composée : les recettes faciles et originales. En hiver, en automne, au printemps ou l'été, la salade composée se savoure à n'importe quelle saison à condition d'y mettre des fruits et légumes de saison. Ingrédients: tomate,échalote,salade,lardons,vinaigre balsamique (selon les goûts),huile d'olive,basilic déshydraté, à doser selon les goûts.
N'oubliez pas de préparer une bonne sauce d'accompagnement, à base de vinaigrette, de mayonnaise ou encore de yaourt pour une sauce légère.
Recette Salade composée facile : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Vous pourriez cuisiner une salade composée tous les jours sans vous lasser, et c'est bien pourquoi on vous a rassemblé nos préférées.
Les dernières recettes de salades Composees publiées.
Ingrédients de salade composée :
- Utilisation Pour la salade de riz.
- Préparer 200 g riz.
- Préparer 150 g thon à l'huile.
- Vous avez besoin 50 g mais.
- Vous devez vous préparer 02 oignons finement hachés.
- Utilisation Sel.
- Fournir Poivre noir.
- Vous avez besoin 04 c à s de mayonnaise.
- Vous devez vous préparer 01 c à s de persil haché.
- Vous avez besoin Pour la sauce vinaigrette:.
- Utilisation 04 c à s de huile de tournesol.
- Utilisation 02 c à s d'huile d'olive.
- Fournir Sel.
- Utilisation Poivre de cayenne.
- Utilisation 02 c à s de vinaigre.
- Fournir 02 c à s de mayonnaise.
- Vous devez vous préparer 04 c à s d'eau froide.
- Vous devez vous préparer Pour la salade:.
- Préparer 03 oeufs durs.
- Utilisation 01 tete de laitue.
- Fournir 100 g mais.
- Vous avez besoin 1/2 concombre en petits dès.
- Utilisation 02 belles carottes en petits dès.
- Préparer 02 belles pommes de terre en petits dès.
- Vous avez besoin 02 avocats en petits dès.
- Vous avez besoin 02 betteraves en petits dès.
- Fournir 01 botte d'haricots verts coupés en 2.
- Fournir 100 g tomates cerises.
- Fournir 05 batonnets de surimi en dès.
- Utilisation 100 g crevettes pour la décoration.
- Utilisation Quelques feuilles de persil.
Salade composée instructions :
- Faire cuire le riz dans l'eau bouillante salée, égouter et laisser refroidir..
- Dgouter le thon, mèlanger avec le riz, le mais, les oignons,le persil, la mayonnaise, le poivre et vérifier l'assaisonnement. Couvrir de papier film et réserver au frais..
- Faire cuire les légumes (pomme de terre, carottes, betterave,et l'haricot vert), séparement dans l'eau bouillante salée sauf pour la pomme de terre qui nécessite un démarrage à froid. Egouter et réserver..
- Laver et égouter la laitue ou un autre type de salade de votre choix. Couper les oeufs en quartiers et réserver. Faire sauter les crevettes ou les faire cuire à la vapeur et réserver..
- Mélanger tous les éléments de la sauce vinaigrette, vérifier l'assaisonnement puis réserver au frais. Découper le surimi en rondelles, et les tomates cerises en deux comme on peut utiliser les tomates normales..
- Dressage: chemiser une grande assiette plate ronde de préférence de feuilles de laitue. Entasser le riz dans un grand bol et le renverser sur la laitue au milieu de l'assiette. Disposer les légumes en petits bouquets l'un à coté de l'autre en alternant les couleurs jusqu'à épuisement de tous les légumes et le surimi. Arranger la surface du riz et disposer les quartiers d'oeufs comme une fleur puis mettre quelques feuilles de persil en bouquet au centre des oeufs pour faire le coeur de la fleur..
- Entourer le riz de crevettes, puis assaisonner de sauce vinaigrette froide au moment du service pour garder la fraicheur et le croquant des légumes crus..
Prenez ces concepts de recettes Salade composée et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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