Gözleme aux pommes de terre. Coupez les pommes de terre en carré et faites les cuire. Puis coupez les oignons en petits morceaux que vous faites cuire dans du beurre jusqu'à ce qu'ils soient fondants. De même, faites cuire la viande hachée sans matière grasse dans une sauteuse.
Il faut bien relever car la crème fraîche adoucie le goût !
Etaler la pâte brisée sur un moule à tarte assez haut, répartir le mélange sur la pâte.
Il faut que la couche de pommes de terre soit assez épaisse.
Ingrédients de gözleme aux pommes de terre :
- Préparer Recette pour 14 gözleme.
- Fournir ▪️Pour la garniture.
- Vous avez besoin 8 pommes terre moyenne cuites à l'eau.
- Fournir 3 oignons.
- Vous avez besoin 60 ml d'huile.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café sel.
- Utilisation 1 cuillère à café poivre.
- Fournir 1 cuillère à café paprika.
- Préparer 1 cuillère à café piment en paillettes.
- Fournir 1 cuillère à café menthe séchée.
- Vous avez besoin Pour la pâte.
- Vous avez besoin 500 ml d'eau.
- Préparer 1,5 cuillère à café sel.
- Préparer 2 cuillère à soupe d'huile.
- Vous devez vous préparer 775 g farine.
Gözleme aux pommes de terre instructions :
- Dans un saladier, écrasez les pommes de terre refroidies, ajoutez l'huile,les oignons coupées très finement, ajoutez l'huile, le sel, les épices et mélangez le tout. ▪️Pour la pâte, dans un saladier, mettre l'eau, le sel, mélangez, ajoutez progressivement la farine, pétrir pendant 5 minutes. Former 14 boules..
- Saupoudrez le plan de travail avec de la farine, posez une boule de pâte, saupoudrez la de farine, étalez la avec un rouleau à pâtisserie ou un oklava pour obtenir à peu près la taille d'une crêpe, déposez le mélange de pommes de terre sur la moitié de la pâte à l'aide d'une cuillère à soupe et étalez avec le dos de la cuillère..
- Refermez avec l'autre moitié de la pâte en appuyant sur les extrémités pour qu'elle ne s'ouvre pas à la cuisson. Bien faire chauffer la crêpiere(ou grande poêle) sans ajouter de matière grasse, faire cuire chaque côté du gözleme. Faire la même chose avec chaque pâte..
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Gözleme aux pommes de terre. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
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