Mille feuille d'avocat. Mille-feuille à la crème d'avocat et saumon fumé - also known as Napoleon, is made up of three layers of puff pastry, alternating with two layers of pastry cream. In today's recipe, we'll be making a savoury mille-feuille with an avocado cream and smoked salmon. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique.
Réservez. Épluchez l'avocat et coupez en petits cubes.
Mettez-les dans un bol avec la moitié de la marinade.
Coupez la tomate en petits dés et mettez-les dans un autre bol avec le reste de marinade.
Ingrédients de mille feuille d'avocat :
- Fournir 1 avocat.
- Utilisation 1 galette de sarrasin.
- Préparer 10 g mayonnaise.
- Vous devez vous préparer 60 g celeri rémoulade.
- Utilisation 30 g chorizo.
Mille feuille d'avocat pas à pas :
- Decoupez, a l aide d un emporte emporte-pièce, 5 disques dans la galette..
- Melangez la chair d avocat avec la mayonnaise allégée..
- Commencez ensuite le montage. Dans l emporte piece, placez un disque de galette, puis la moitie du céleri, tassez bien..
- Ensuite un disque de galette, puis le melange avocat, tassez..
- Recommencez les mêmes opérations une nouvelle fois, Puis disposez le dernier disque de galette..
- Decorez avec le chorizo et un peu de basilic..
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Mille feuille d'avocat est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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