Poulet a la moutarde et aux épinards. POULET A LA MOUTARDE ET AUX ÉPINARDS Voici un plat presque complet, ajoutez-y des céréales ou des féculents, et c'est tout prêt. La préparation est rapide, mais demande de faire mariner la viande quelques heures. Recette parfaite pour une option végétarienne hallucinante ou un accompagnement original à la traditionnelle dinde.
Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail.
Pâtes à la moutarde Pâtes aux aubergines Pâtes au saumon express Pâtes au camembert Pâtes aux courgettes Pâtes au thon et maïs Pâtes à ma façon Pâtes aux crevettes Pâtes au poulet, courgettes à la crème Pâtes au poulet épicé Pâtes au poulet et miel Pâtes aux crevettes Pâtes au poulet et à la sauge La meilleure recette de Poulet aux épinards à la Crème de Curry!
Ingrédients de poulet a la moutarde et aux épinards :
- Fournir 1 épaisse escalope de poulet (ou 2 petites).
- Préparer 1 saladier d'épinards frais, lavées et équeutés.
- Vous devez vous préparer 2 CS d'huile d'olive.
- Fournir 1 CS moutarde à l'ancienne.
- Vous avez besoin 1 échalote ciselée.
- Utilisation 1 petit bouquet de persil ciselé.
- Préparer 20 g beurre.
- Préparer 1 CS bombée de crème fraîche épaisse.
- Vous devez vous préparer 1 cc fond de volaille.
- Fournir sel, poivre.
- Vous avez besoin pour la déco.
- Préparer quelques billes de mozzarella.
- Utilisation persil ciselé.
- Utilisation quelques demi tomates cerise.
Poulet a la moutarde et aux épinards instructions :
- La veille ou 4 h avant : faire mariner le poulet avec l'huile d'olive, la moutarde, le persil ciselé, l’échalote ciselée, le sel et le poivre. Bien mélanger pour en recouvrir la volaille, filmer et laisser au frais..
- Une fois le temps de marinade passé (au moins 4 heures), faire fondre dans une poêle chaude 20 g de beurre et 1 cc d'huile d'olive, déposer le poulet avec sa marinade et laisser sur feu vif afin de saisir la viande. Arroser régulièrement avec la sauce générée grâce à la marinade..
- Quand le poulet est coloré, baisser le feu et laisser cuire au moins 5 min de chaque côté. Une fois la viande cuite, la retirer du feu..
- Déposer dans la même poêle les épinards et les laisser tomber, mélanger, en grattant les sucs avec une cuillère en bois. Ajouter alors la crème, et le fond de volaille, mélanger encore, et remettre l'escalope dans la poêle..
- Laisser réduire une ou deux minutes,ajouter alors la mozzarella et les tomates, puis servir aussitôt avec des pommes de terre sautées, du riz, du boulgour ou des pâtes..
- Astuce : ajoutez aussi des champignons émincés pour plus de légumes.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Poulet a la moutarde et aux épinards, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Poulet a la moutarde et aux épinards recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
