Name: Harira ou soupe marocaine
Ingredients: 1 gros oignon; 1/2 botte persil; 1/2 botte coriandre; 3 branches de céleri; 3 cuillères à soupe d’huile d’olive; 500 gr tomates concassées en conserve(ou 4 belles tomates en saison); 2 cuillères à soupe concentré de tomates; 80 gr lentilles sèches; 1 c-a-c gingembre; 1 c-a-c de ras-el-hanout; 1 c-a-c de curcuma; 150 gr pois chiches; 1 citron; 50 gr vermicelles; Sel et poivre; Pour le liant:; 180 ml d’eau; 90 gr farine; 1 cuillère à soupe concentré de tomate

Harira ou soupe marocaine. Délicieuse recette de la soupe marocaine traditionnelle - Harira ou Hrira. Elle est agréablement parfumée et onctueuse. Ses ingrédients de base : viande (ou sans pour une version végétarienne), légumineuses (pois chiches, lentilles…), céleri, tomates, épices, herbes aromatiques, riz ou vermicelles et tadwira (farine, eau). la recette Harira (soupe marocaine) Alerter. une photo.

Mélanger les pois-chiches et les lentilles. Hacher un oignon, le persil, la coriandre, les branches de céleri, le sel, le poivre, le safran, le gingembre et l'huile (d'olive et de Tournesol). Ajouter l'eau, le concentré de tomates et la viand… La meilleure recette de Harira ou soupe marocaine!

La plupart des gens n'osent pas cuisiner harira ou soupe marocaine de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de harira ou soupe marocaine! En partant du type d'ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d'épices pour que les plats que vous préparez ne soient pas plats. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d'enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine! À cuire harira ou soupe marocaine tue seul besion 19 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de harira ou soupe marocaine :

Fournir 1 gros oignon.
Vous avez besoin 1/2 botte persil.
Vous devez vous préparer 1/2 botte coriandre.
Utilisation 3 branches de céleri.
Préparer 3 cuillères à soupe d’huile d’olive.
Utilisation 500 gr tomates concassées en conserve(ou 4 belles tomates en saison).
Utilisation 2 cuillères à soupe concentré de tomates.
Vous devez vous préparer 80 gr lentilles sèches.
Vous devez vous préparer 1 c-a-c gingembre.
Utilisation 1 c-a-c de ras-el-hanout.
Vous devez vous préparer 1 c-a-c de curcuma.
Préparer 150 gr pois chiches.
Vous devez vous préparer 1 citron.
Vous devez vous préparer 50 gr vermicelles.
Fournir Sel et poivre.
Préparer Pour le liant:.
Utilisation 180 ml d’eau.
Préparer 90 gr farine.
Utilisation 1 cuillère à soupe concentré de tomate.

Je vous propose la recette de la harira, la soupe traditionnelle Marocaine, la reine des tables ramadanesque. La harira ou h'rira Marocaine est dégustée chaude accompagné de groumandises salées ou sucrées telles que les batbouts, msemens, rghayefs, ou chebbakia. Harira, la soupe traditionnelle marocaine Au Maroc, la harira est la soupe incontournable des tables du ftour pendant le Ramadan. C'est une soupe délicieuse et complète avec des tomates, des pois chiches, des lentilles, des herbes et des dés de viande.

Harira ou soupe marocaine pas à pas :

Hachez l'oignon, coriandre, persil et les feuilles de céleri (réserver les tiges) dans un mixer.Ajouter un verre d'eau et mixer finement..
Faire revenir ce melange dans de l’huile d’olive puis ajoutez les tiges de céleri coupé en dés fins.Puis le concentré et les tomates concassées et les épices..
Versez 2 Litres d'eau. Ajoutez les lentilles,couvrez et laissez mijoter 1 h.Ajoutez les pois chiches cuits et laissez mijotez 20 minutes..
Mélangez 2 doses d'eau pour 1 dose de farine et 1 c-a-soupe de concentré de tomate.Versez le liant dans la soupe sans arrêter de touiller.Verser les vermicelles et continuer à remuer afin que cela n’attache pas..
Quand tout est cuit rectifier l'assaisonnement en sel et poivre et parsemer de coriandre.Servir la Harira accompagnée de quartier de citron..

Direction le Maroc avec la Harira marocaine plus exactement harira Fassia de la ville de Fès, que je fais depuis des années maintenant, en hiver surtout. Il faut dire qu'elle est très savoureuse et riche en légumes secs lentilles, riz, vermicelles. Avec cette soupe marocaine on est certain de tenir durant toute la journée. Parlons un peu de cette délicieuse soupe marocaine avant de passer à la recette. La harira marocaine et comme son nom l'indique est une soupe traditionnelle du Maroc, constituée de légumes secs (lentilles, pois chiche…), d'ognions , de tomates et de viande (dans la recette que je vais vous présenter je n'ai pas mis de viande.

Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Harira ou soupe marocaine, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.

Si vous trouvez cette Harira ou soupe marocaine recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.