Pâtes de courgettes au tofu et pommes de terre sautées.
Ingrédients de pâtes de courgettes au tofu et pommes de terre sautées :
- Préparer 1 courgette crue.
- Vous devez vous préparer 1 pomme de terre.
- Fournir 50 g tofu nature.
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café paprika.
- Préparer 1 cuillère à café curcuma.
Pâtes de courgettes au tofu et pommes de terre sautées instructions :
- Après avoir lavé la courgette, avec un épluche légumes (ou un appareil spécial, au choix), découper la courgette en lamelles..
- Après avoir épongé le tofu afin d'absorber l'eau, le découper en cubes..
- Après avoir lavé la pomme de terre, la découper en cubes..
- Dans une sauteuse, versez un peu d'huile d'olive et ajouter les cubes de pomme de terre, puis le paprika..
- Lorsque les cubes de pomme de terre sont bien sautés, baissez la température de la sauteuse afin de laisser les cubes de pomme de terre devenir fondants à l'intérieur..
- Dans une poêle légèrement huilée, versez les pâtes de courgettes et le tofu. Ajoutez le curcuma, du paprika, et faites revenir.
- Lorsque tout est cuit, que le tofu est bien doré et que les courgettes sont légèrement fondantes, c'est prêt à être servi! Bon appétit (:.
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