Pommes de terre roseval sautées à l ail,oignons et lardons. A jouter alors les oignons et les lardons. Les assaisonner avec un peu de sel et poivrer. Réunir le vinaigre, le sel, le poivre et l'huile de noix dans un bol et bien mélanger.
Faites-les dorer à la poêle avec le beurre.
Y faire dorer les gousses d'ail sans les brûler, puis ajouter les pommes de terre en essayant de ne pas trop les remuer.
Servir chaud saupoudrées de poivre et persil.
Ingrédients de pommes de terre roseval sautées à l ail,oignons et lardons :
- Vous avez besoin 1.2 kg pommes de terre roseval.
- Fournir 200 g poitrine de porc fumée.
- Utilisation 3 oignons.
- Vous devez vous préparer 2 gousses d ail.
- Utilisation 2 branches d estragon.
- Vous devez vous préparer Sel poivre.
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe d huile d olive.
Pommes de terre roseval sautées à l ail,oignons et lardons pas à pas :
- Éplucher les pommes de terre les laver les couper en cubes éplucher les oignons les émincer éplucher l ail le hacher hacher finement les feuilles d estragon découper la poitrine de porc en bâtonnets.
- Faire chauffer l huile faire colorer l ail et l oignon ajouter les lardons remuer sans cesse ajouter les pommes de terre puis l estragon remuer sur feu vif jusqu’à ce que les pommes de terre soient colorées ajouter un peu d eau mettre à feu moyen 10 minutes remuer fréquemment puis terminer la cuisson à feu doux (sans couvercle) poivrer saler peu.
- C est prêt ! Bon appétit 😋.
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