Donuts moelleux au four et sans matière grasse. La meilleure recette de Donut au four, sans matière grasse! Donuts moelleux au four et sans matière grasse step by step Mélanger les farines, le sel, le sucrant et le sirop. Une recette de donut au four légère et sans matière grasse!
Des cupcakes fondant et moelleux, sans matière grasse!
Une recette proposée par Light Cloud.
Si si, vous ne rêvez pas, ils existent.
Ingrédients de donuts moelleux au four et sans matière grasse :
- Utilisation 260 gr farine (130 gr t55/ 130 gr épeautre pour moi).
- Fournir 80 ml lait tiède.
- Vous devez vous préparer 1 oeuf.
- Fournir 8 gr levure boulangère sèche instantanée.
- Vous devez vous préparer 20 gr fromage blanc.
- Fournir 40 gr sirop d'agave ou 80 gr sucre.
- Vous avez besoin 1 à 2 cas de sirop d'érable (facultatif).
- Fournir 1 pincée de sel.
- Vous devez vous préparer 8 carrés chocolat noir.
Donuts moelleux au four et sans matière grasse pas à pas :
- Mélanger les farines, le sel, le sucrant et le sirop..
- Ajouter l'oeuf et le fromage. Pétrir pendant 1 min..
- Incorporer la levure et la moitié du lait. Pétrir pendant 2 min..
- Verser le reste du lait et pétrir à nouveau jusqu'à obtenir une boule lisse (et collante mais c'est normal).
- Mettre la pâte dans un saladier. La recouvrir avec un tissu sec et laisser poser au frais 1h. Elle est doit gonflée..
- Bien fariner le plan de travail, dégazer la pâte et former 6 boules. Faire un trou un peu large au milieu de chaque donuts. Déposer les dans un moule à donuts ou sur un papier cuisson. Les recouvrir avec un tissu sec et laisser près d'une source de chaleur pendant 30 min..
- Préchauffer le four à 180°..
- Enfourner pendant 6 à 7 min. Laisser refroidir avant de déguster..
- Vous pouvez aussi tremper vos donuts dans le chocolat fondu et saupoudrer de coco râpé par exemple.
Maintenant que vous avez revu la recette de Donuts moelleux au four et sans matière grasse, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Donuts moelleux au four et sans matière grasse recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.