57• 🥙 Fricassé au poulet revisité (au four) Julienne de légumes 🍗. Vous connaissez sûrement les délicieux fricassés Tunisien ? Ces beignets frits à base de thon, pomme de terre, harissa, œuf dur, mayonnaise, olive ? Je vous propose une revisite de cette recette gourmande.
Plat principal; Sans gluten; Plat végétarien; Jardinière ou poêlée de légumes; Ajouter ma photo.
Je n'avais pas de poulet, j'ai mis du bœuf haché à la place, c'était succulent!
Ces beignets frits à base de thon, pomme de terre, harissa, œuf dur, mayonnaise, olive ?
Ingrédients de 57• 🥙 fricassé au poulet revisité (au four) julienne de légumes 🍗 :
- Fournir Fricassés.
- Fournir 400 g farine.
- Fournir 20 g levure boulangère sèche.
- Préparer 1 c. à café sucre.
- Fournir 1 pincée de sel.
- Fournir 2 œufs.
- Vous devez vous préparer 120 ml lait de riz tiède.
- Vous devez vous préparer 2 carrés de fromage frais.
- Utilisation 80 g beurre mou (Ă sortir du frigo 10 minutes avant).
- Vous avez besoin Marinade du poulet et garniture.
- Vous avez besoin 3 grandes escalopes de poulet.
- Fournir Sauce tomate ou sauce au choix.
- Préparer Légumes croquants au choix.
- Préparer Épices au choix (paprika, sel, poivre, gingembre, curry, curcuma etc.).
- Fournir 2 gousses d’ail.
- Préparer 2 échalotes.
- Fournir 1 c. à soupe d’huile végétal.
57• 🥙 Fricassé au poulet revisité (au four) Julienne de légumes 🍗 instructions :
- Munissez vous d’un saladier..
- Mélangez toutes les poudres (farine, sel, sucre et la levure boulangère sèche.).
- Ajoutez vos 2 œufs ainsi que votre lait tiède. Mélangez à la cuillère ou à la Maryse une première fois..
- Versez votre beurre mou coupé en morceaux et vos deux carrés de fromage frais..
- Pétrissez à la main ou à la machine pendant 10 minutes. Votre pâte doit être souple et ne doit plus coller au saladier. Sous un film alimentaire, laissez reposer 1h30..
- Résultat après 1h30 de repos..
- Dégazer la pâte et faites des boules ovales sur un papier cuisson et laissez reposer 30 minutes sous un torchon humide..
- Reformez vos boules en ovale et badigeonnez de jaune d’œuf et enfournez 20/30 minutes à 180•C chaleur tournante. Une fois cuit laissez refroidir..
- Émincez vos escalope de poulet et ajoutez votre cuillère d’huile végétale..
- Épicez votre poulet et émincez vos gousses d’ail et échalotes. Ajoutez le tout à votre préparation et mélangez. Laissez reposer au frigo en attendant vos fricassés..
- Faites cuire votre poulet et ajoutez vos légumes ainsi que votre sauce..
- Garnissez vos fricassés encore chauds et il ne reste plus qu’à déguster !! Bon appétit !! 🍗🥙.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de 57• 🥙 Fricassé au poulet revisité (au four) Julienne de légumes 🍗. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
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