Pommes de terre fondantes, poivrons et haricots plats. Ajouter les poivrons coupés en fines lanières et laisser cuire à feu doux jusqu'à absorption de l'eau. Dans une sauteuse, mettez l'huile d'olive et portez à feu vif, quand l'huile est chaude, jetez-y les lanières de poivron et la gousse d'ail, tout en remuant à l'aide d'une spatule en bois. Couvrez et laissez cuire à feu doux tout en remuant de temps en temps.
Lavez les poivrons et coupez-les en morceaux puis épluchez les tomates, les pommes de terre et coupez-les en cubes.
Hachez l'oignon et coupez les olives en rondelles.
Dans un saladier mettez le légumes et ajoutez le basilic haché, le sel, le poivre, et l'huile d'olive puis mélangez.
Ingrédients de pommes de terre fondantes, poivrons et haricots plats :
- Utilisation 7 pommes de terre moyennes.
- Vous devez vous préparer 150 g haricots plats.
- Vous avez besoin 1 oignon.
- Vous devez vous préparer 1 poivron.
- Vous avez besoin 3 cas d'huile d'olive.
- Vous devez vous préparer 20 g beurre.
- Vous devez vous préparer 50 ml d'eau.
- Préparer 1 càc de sel.
- Vous avez besoin 1 càc de cumin.
- Utilisation 1 càc d'origan.
- Vous avez besoin 1 càc de paprika.
- Vous avez besoin 1 càc de piment doux.
Pommes de terre fondantes, poivrons et haricots plats pas à pas :
- Mixer l'oignon et le poivron.
- Faire revenir l'oignon et le poivron dans l'huile d'olive pendant 5 minutes.
- Ajouter les pommes de terre, les haricots, le beurre et toutes les épices, faire rissoler en remuant de temps en temps pendant 5 minutes.
- Ajouter l'eau et cuire à feu doux et couvert 15/20 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient fondantes.
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