Name: Cuisses de lapin en cocotte
Ingredients: 2 cuisses de lapin; 3 belles carottes; 1 botte d'oignons frais; 1 blanc de poireau; 1 bulbe de fenouil; 2 belles pommes de terre; 50 cl vin blanc; Huile d'olive; 1 c à s de fécule; Sel, poivre, persil

Cuisses de lapin en cocotte. Cuisinez la cuisse de lapin en cocotte et faites-la mijoter dans une sauce liée au vin blanc. Vous parfumerez la préparation avec divers aromates et l'agrémenterez avec des champignons et des pommes de terre. Dans une cocotte, faites chauffer l'huile d'olive, puis faites dorer sur un feu vif les cuisses de lapin sur toutes leurs faces.

Cuisses de lapin en cocotte Faites-y revenir les cuisses de lapin pour qu'elles soient bien dorées des deux côtés. Ajoutez l'oignon émincé, la gousse d'ail pelée, coupée en deux et dégermez, et chauffez-les jusqu'à ce que l'oignon soit translucide. Cuisinez la cuisse de lapin en cocotte et faites-la mijoter dans une sauce liée au vin blanc.

Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c'est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l'état d'esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Cuisses de lapin en cocotte est peut-être celle que vous recherchez. À faire cuisses de lapin en cocotte tue avoir besoin 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de cuisses de lapin en cocotte :

Vous avez besoin 2 cuisses de lapin.
Fournir 3 belles carottes.
Préparer 1 botte d'oignons frais.
Vous devez vous préparer 1 blanc de poireau.
Vous devez vous préparer 1 bulbe de fenouil.
Préparer 2 belles pommes de terre.
Vous devez vous préparer 50 cl vin blanc.
Préparer Huile d'olive.
Vous avez besoin 1 c à s de fécule.
Vous avez besoin Sel, poivre, persil.

Vous parfumerez la préparation avec divers aromates et l'agrémenterez avec des champignons et des pommes de terre. Cette recette est du même gabarit que le "poulet cocotte grand-mère", un bon petit plat mijoté aux petits oignons. Y faire dorer les morceaux de lapin. Ingrédients: cuisse de lapin,carotte,tomates pelées,oignon,cube de bouillon poule légumes,haricot vert,thym,laurier.

Cuisses de lapin en cocotte instructions :

Faire légèrement rissoler les cuisses de lapin dans une cocotte avec l'huile d'olive. Saler et poivrer. Réserver..
A la place du lapin, mettre tous les légumes coupés en tronçons, faire rissoler quelques minutes. Saler et poivrer..
Ajouter le vin blanc et un peu d'eau ainsi que la fécule. Remuer et poser les cuisses de lapin par dessus..
Couvrir et laisser mijoter à feu doux 40/45 mn..
Cuire les pommes de terre à part à la vapeur et les ajouter à la fin de la cuisson avec le persil ciselé..
Rectifier l'assaisonnement et servir..

Lorsque la cuisson est terminée, enlevez les cuisses de lapin et réservez-les. Sortez la cocotte du four et mettez-la à feu doux. Rectifiez l'assaisonnement puis versez votre sauce sur les cuisses de lapin. Assaisonner et mettre à dorer dans une cocotte avec le beurre, l'huile d'olive, les lardons, les échalotes émincées, le bouquet garni, le vin blanc et le bouillon. Recette Lapin à la moutarde à la cocotte.

Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Cuisses de lapin en cocotte recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.

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