Salade croquante de quinoa au céleri vert et coriandre. Quand le quinoa est froid, intégrer le céleri vert coupé en rondelles et la coriandre ciselée. Une fois que l'eau est en ébullition, vous rajoutez une tasse de quinoa. Pendant que le quinoa cuit, coupez finement le céleri vert et le persil plat et mettez les dans un récipient.
Annie Ferland a joué avec les contrastes de croquant et de chaleur (allô le jalapeno!), pour un résultat joli et savoureux.
Salade de quinoa au poulet, salsa de fraises et de coriandre Voici une belle salade colorée qui met en vedette nos fraises d'été.
Annie Ferland a joué avec les contrastes de croquant et de chaleur (allô le jalapeno!), pour un résultat joli et savoureux.
Ingrédients de salade croquante de quinoa au céleri vert et coriandre :
- Vous devez vous préparer 200 gr quinoa.
- Vous avez besoin 3 branches de céleri vert coupées en fines rondelles.
- Préparer 2 c. à soupe coriandre fraîche grossièrement ciselée.
- Fournir 3 c. à soupe yaourt nature pour la sauce.
- Vous devez vous préparer 1 c. à café moutarde de Dijon forte.
- Préparer 1 c. à soupe d'huile d'olive (ou de colza).
- Préparer Jus d'un demi citeon.
- Vous devez vous préparer Sel et poivre.
Salade croquante de quinoa au céleri vert et coriandre pas à pas :
- Rincer le quinoa puis le cuire dans le double de son volume en eau légèrement salée. Arrêter la cuisson au boit de 10 minutes puis laisser gonfler encore pendant 5 minutes..
- S'il reste de l'eau (normalement tout à été absorbé), égoutter le quinoa et le mettre à la cave ou au frais pour qu'il refroidisse..
- Pendant ce temps, préparer la sauce au yaourt: mettre tous les ingrédients dans un bocal de taille moyenne (par exemple 250 ml), fermez le couvercle et secouer jusqu'à ce que la sauce se lie légèrement..
- Quand le quinoa est froid, intégrer le céleri vert coupé en rondelles et la coriandre ciselée. Arroser de la sauce au yaourt et mélanger le tout. Goûter, et ajouter du sel et poivre si besoin. Remettre encore un peu au feigo si possible..
- Déguster bien frais..
Puisque vous avez effectivement lu la recette Salade croquante de quinoa au céleri vert et coriandre et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Salade croquante de quinoa au céleri vert et coriandre recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.