Omelette : pommes de terre et lardons. Disposer les lardons dans une poêle chaude et les saisir vivement, puis les débarrasser sur un papier absorbant. Dans la même poêle, en conservant le gras des lardons, faire suer les échalotes (les rendre translucides), ajouter les pommes de terre et les colorer. Les assaisonner de sel et de poivre, puis remettre les lardons et réserver.
Cassez les oeufs entiers dans un saladier et fouettez-les à la fourchette avec la crème liquide, du sel et du poivre.
Faire sauter à l'huile et au beurre.
Lorsqu'elles sont bien dorées, les garder au chaud entre deux assiettes.
Ingrédients de omelette : pommes de terre et lardons :
- Préparer Ingrédients :.
- Vous devez vous préparer 500 g pommes de terre.
- Vous devez vous préparer 4 œufs.
- Vous devez vous préparer 1 cs crème (4%).
- Préparer 80 g lardons (de volaille).
- Vous devez vous préparer 10 g fromage râpé (éventuel).
- Fournir Épices :.
- Utilisation 1 cs d'huile d'olive.
- Utilisation Du sel.
- Vous devez vous préparer Du poivre.
Omelette : pommes de terre et lardons instructions :
- Couper les pommes de terre, les faire cuire à la Vapeur au Cookéo (14min)..
- Mélanger les œufs, la crème, l'huile d'olive, le sel, le poivre, les lardons et les pommes de terre..
- Mettre le mélange dans le Cookeo. Faire dorer au Cookéo (12min)..
- Ajouter du fromage râpé (si besoin)..
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