Tartelette amandine aux framboises. Mélangez dans un saladier les amandes en poudre et le sucre. Incorporez les œufs un à un tout en mélangeant l'ensemble. Une fois les œufs incorporés, faites monter la préparation jusqu'à ce que le mélange soit léger et d'une couleur crème claire.
Préparer l'appareil : battre les oeufs en omelette, y ajouter le sucre en poudre, le sucre vanillé, l'arôme amande, le rhum, en mélangeant bien à chaque ajout.
Les couvrir d'un rond de papier sulfurisé et parsemer de pois chiches ou de haricots blancs.
Au sortir du four ôter les pois-chiche et le papier sulfurisé.
Ingrédients de tartelette amandine aux framboises :
- Utilisation 1 pate sablé (j’ai pris la recette de Lo Reine pour la réaliser).
- Préparer 1 petite barquette de framboises fraiches.
- Fournir 75 gr poudre d’amande.
- Vous avez besoin 25 gr beurre doux fondu.
- Préparer 1 oeuf.
- Fournir 1/2 sachet de sucre vanillé.
- Vous avez besoin 40 gr sucre.
Tartelette amandine aux framboises pas à pas :
- Multiplier les ingrédients par 2 si vous souhaitez en faire plusieurs.
- Faire cuire la pâte à blanc dans un moule à tartelette pendant 10 minutes à 200°.
- Mélanger les œufs le sucre la poudre d’amandes et le beurre prealablement fondu puis mettre ce mélange sur la pâte précuite et remettre au four 15 minutes.
- Enfin, à la sortie du four, déposer les framboises sur le dessus et laissez refroidir à température ambiante. Soupoudrer de sucre glace.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Tartelette amandine aux framboises, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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