Name: Courgettes à la dauphinoise
Ingredients: 400 g courgettes; 500 g pommes de terres; 3 gousses d'ail; 30 cl crème fraîche; 10 cl lait; 100 g comté râpé; 5 g beurre; Noix de muscade; Sel et poivre

Courgettes à la dauphinoise. Recouvrez d'une couche de courgettes, salez et poivrez à nouveau. Renouvelez ces opérations jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminez par une couche de pommes de terre.

Courgettes à la dauphinoise Lavez et coupez les courgettes et la tomate en rondelles. Répartissez-les dans un plat à gratin. Battez les œufs, et mélangez-les avec la crème.

Beaucoup de gens n'osent pas cuisiner courgettes à la dauphinoise de peur que la nourriture ne soit pas comme prévu. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de courgettes à la dauphinoise! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d'enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez avoir courgettes à la dauphinoise en utilisant 9 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de courgettes à la dauphinoise :

Fournir 400 g courgettes.
Vous devez vous préparer 500 g pommes de terres.
Vous avez besoin 3 gousses d'ail.
Utilisation 30 cl crème fraîche.
Préparer 10 cl lait.
Vous avez besoin 100 g comté râpé.
Préparer 5 g beurre.
Utilisation Noix de muscade.
Vous avez besoin Sel et poivre.

Versez cette préparation sur les courgettes, puis parsemez de fromage râpé. La recette : Lavez vos légumes. Épluchez vos courgettes si elles ne sont pas bios. Couper le fromage en morceaux et les mettre dans le bol mixeur froid, puis insérer le gobelet doseur. Ensuite, transférer dans un autre récipient. Éplucher les pommes de terre et les couper en fines rondelles ou les râper.

Courgettes à la dauphinoise pas à pas :

Préparer les légumes : laver les courgettes, couper les extrémités et les détailler en fines rondelles (il est recommandé d'utiliser une mandoline si vous en avez une). Eplucher et laver les pommes de terre et les couper en fines rondelles également. Éplucher les gousses d'ail et les passer au presse ail pour obtenir une purée..
Préchauffer le four à 180 degrés. Beurrer le fond d'un moule à gratin..
Déposer une couche de rondelles de pommes de terre au fond du moule. Repartir la purée d'ail dessus. Saler et poivrer..
Déposer une couche de rondelles de courgettes sur la première couche. Saler et poivrer. Recommencer l'opération jusqu'à épuisement des légumes, en alternant les couches de courgettes et de pommes de terre, et en terminant par une couche de pommes de terre..
Dans un bol, battre la crème et le lait, avec le sel, le poivre et la muscade. Verser le contenu du bol sur les légumes. Incliner éventuellement le plat pour s'assurer que le mélange est bien reparti. Recouvrir de fromage râpé..
Enfourner 45 min à 1h (selon la variété de pomme de terre et l'épaisseur des rondelles). Piquer un couteau dans le plat après 45 minutes pour vérifier la cuisson des pommes de terre. Celles ci doivent être tendres..
Servir chaud, accompagné d'une salade verte..

Lave les courgettes et sèche-les dans un torchon propre. Pour réussir son gratin dauphinois, il est essentiel de choisir une variété de pomme de terre à chair ferme, afin que les tranches tiennent bien à la cuisson. La mandoline, ustensile de cuisine permettant de couper des tranches fines et régulières, peut vous aider à réaliser cette recette. Afin que le dessus de votre gratin dauphinois dore bien, parsemez-le de quelques noisettes de. Placer les pommes de terre égouttées dans le plat.

Prenez ces concepts de recettes Courgettes à la dauphinoise et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.

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