Gratin de pommes de terre aux herbes de Provence. Gratin de pommes de terre aux herbes de Provence. Les pommes de terre, c'est bon sous toutes ses formes. Voici une recette du gratin dauphinois revisité avec des herbes de Provence, fraîcheur garantie !!!
Faites-y revenir l'oin… Disposer dans un plat à gratin une couche de pommes de terre, une couche de courgettes, une couche de crème fraiche, saler, poivrer et ainsi de suite. Terminer par une couche de chèvre frais (coupé en petits dés). Disposer ensuite des rondelles de tomates, les recouvrir de thym, et terminer en saupoudrant l'ensemble de paprika et de parmesan.
En général, les gens sont paresseux pour commencer à cuisiner gratin de pommes de terre aux herbes de provence parce qu'ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de gratin de pommes de terre aux herbes de provence! Tout d'abord, en ce qui concerne le type d'ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser de bons ustensiles de cuisine, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser une variété d'épices afin que les plats préparés n'aient pas un goût fade. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d'enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine! À faire gratin de pommes de terre aux herbes de provence tue avoir besoin 5 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire il.Ingrédients de gratin de pommes de terre aux herbes de provence :
- Vous avez besoin 7-8 belles pommes de terre.
- Vous devez vous préparer 250 grammes de crème fraîche épaisse.
- Préparer herbes de Provence.
- Préparer emmental râpé.
- Préparer sel, poivre.
Gratin de pommes de terre aux herbes de Provence pas à pas :
- Pour commencer, on peut précuire les pommes de terre à la cocotte en mode vapeur. Après, ça dépend de votre four mais dans le mien, la cuisson est jamais top quand je lui donne des patates crues. Du coup, 15 minutes à la cocotte... On épluche (c'est nul, j'aime pas éplucher les patates cuites !).
- Et maintenant, c'est simple : un couche de pommes de terre coupée en rondelles. On sale, on poivre !.
- Une bonne couche de crème fraîche épaisse. J'utilise de la 30 % de matières grasses mais si vous voulez alléger, faites-vous plais' !.
- Une couche d'herbes de Provence, bien dosée mais pas trop....
- Et maintenant, c'est simple : un couche de pommes de terre coupée en rondelles. On sale, on poivre !.
- Une bonne couche de crème fraîche épaisse. J'utilise de la 30 % de matières grasses mais si vous voulez alléger, faites-vous plais' !.
- Une couche d'herbes de Provence, bien dosée mais pas trop... (Vous le sentez bien là le copier-coller ?).
- Et ainsi de suite jusqu'à votre dernière couche où vous remplacez les herbes de Provence par de l'emmental râpé (Parce que sinon, vous faites cramer les herbes de Provence...)..
- Il n'y a plus qu'à enfourner 30 minutes à 200°C en four traditionnel en retournant à mi-cuisson. Bon appétit !.
Depuis que vous avez revu la recette Gratin de pommes de terre aux herbes de Provence et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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